Vegan

Bitki bazlı beslenme Türkiye’de de hızla büyüyen bir trende dönüştü. Gıda firmaları reçetelerini değiştirmekle kalmayıp, üretimini yüzde 100 bitkisel ürünlere...

HAFTA / Şebnem TURHAN Et endüstrisinin önemli oyuncularındansınız ancak son dönemde vegan ürünlerle de piyasadasınız. Bu dönüşüme neden ihtiyaç duydunuz?...

Hayatımız boyunca çok duyduğumuz sözlerden biri, “Ne kadar az yersen o kadar uzun yaşarsın.” Aslında burada az yemekten kasıt aç...

Küresel twitter verilerine dayalı olarak en önemli tüketici trendlerini ortaya koyan rapor, Dünya’da giderek daha büyük kaygı konusu olan gıdada...

Uzun süreli bir araştırmaya göre vegan ve vejetaryenler, et yiyenlere kıyasla daha fazla kemik kırılması riskiyle karşı karşıya olabilir. Daha...

Vegan ve vetetaryen gıda sektörünün önünü açacak uygulamalar geliştirilmesi gerektiğini vurgulayan Dr. Öğr. Üyesi Alican Umut, “Her yıl ortalama yüzde...