Güvenli Gıda

16 Ekim Dünya Gıda Günü etkinlikleri milyarlarca insanın sağlıklı beslenme sorunları ile boğuştuğu, yüz milyonlarca insanın ise açlıkla karşı karşıya...

Bülent Şık Tarım ve Orman Bakanlığı'nın verileri, Türkiye'de pestisit kullanım miktarında 2015'ten sonra keskin bir artış olduğunu gösteriyor. Kamu yararını...

Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde yapılan araştırma, Türkiye’de satılan paketli glutensiz gıdaların pek çoğunda glutene rastlandığını ortaya koydu.  Mersin Üniversitesi...

IMF, "Küresel Gıda Kriziyle Mücadele: Etki, Politika Yanıtı ve IMF'nin Rolü" başlıklı raporunu yayımladı. Raporda, büyük fiyat şoklarının gıda güvensizliğini...

Mark Hyman   Dr. Mark Hyman: Merhaba. Bu hafta MasterClass dizimizde Dhru Purohit’le birlikte asla tüketmememiz gereken yiyecekler hakkında konuşacağız....

Sosyal medyada bir hesap BİM'de son kullanma tarihi geçmiş sütlerin indirimle satıldığını iddia etti. Yaşam pahalılığı insan sağlığı açısından risk...

Milli Eğitim Bakanlığına bağlı okullardaki kantin, kafeterya, yemekhane, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde doğrudan öğrenciye satış/tüketime sunulacak hazır ambalajlı...

Dr. Öğretim Üyesi Salih Tuncay, "Renk değişimlerini geri kazandırmak veya daha cazip renklerde gıdaların üretilmesini sağlamak için kullanılacak renklendirici gıda...