İnternet sitesinde beslenmeyle ilgili makaleler kaleme alan Dr. Yavuz Dizdar, “Keçiboynuzu ne menem bir şeydir?” başlıklı bir yazı kaleme aldı.
Dr. Yavuz Dizdar, kendi kişisel internet sitesi olan yavuzdizdar.com’da özellikle sağlıklı beslenme ve gıdalar üzerine makaleler yazmaya devam ediyor.
İşte Dr. Yavuz Dizdar’ın keçiboynuzu ve tarihi, keçiboynuzu pekmezi ve tüketmenin faydaları hakkında kaleme aldığı yazı…
Keçiboynuzu ne menem bir şeydir?
Aslında çok ilginç bir şeydir, çünkü yapısal olarak ağaca benzer bir özellik gösterir, ama meyve biçimine baktığınızda aslında baklagiller familyasına dahil görünür. Keçiboynuzunu değerli yapan belki de budur, ama baklanın aksine çekirdekleri yenemeyecek kadar serttir, başka amaçlarla kullanılır. Meyvenin bakla için kabuk sayılacak yuvası yenir ya da kullanılır.
