Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İşadamları Derneği (TUSİD) ile İstanbul Tarihi Yarımada’da bulunan otellerin temsilcisi Old City Otelciler Platformu, işbirliği imkanlarını görüşmek üzere bir araya geldi.
İstanbul’da Levni Hotel&SPA’da 4 Kasım Çarşamba günü gerçekleşen toplantıya TUSİD Başkanı Güçlü Kaplangı, Old City Otelciler Platformu Başkanı Tarkan Akyüz, Old City Otelciler Platformu Yüksek İstişare Kurulu Başkanı ve Levni Hotels Yönetim Kurulu Başkanı Aydın Karacabay, Old City Otelciler Sultanahmet Bölgesi Başkanı ve Ottoman Hotels Grup Genel Müdürü Serdar Balta ile yönetim kurulu üyelerinden Esen Hotels Yönetim Kurulu Üyesi Yunus Sayılgan, Viva Group Hotels Yönetim Kurulu Başkanı Şevket Soytürk, Regie Ottoman Hotel Genel Müdürü Hatice Özcan, My Dream Hotels Yönetim Kurulu Başkanı Muhterem Turan Taylak ve Grand Washington Hotels Yönetim Kurulu Üyesi Yusuf Şerefoğlu katıldı.
Toplantıda STK yöneticilerinin kuruluş amaçları ve faaliyetlerine ilişkin bilgilendirmenin ardından olası iş birlikleri görüşüldü.
“TUSİD, mutfak ve çamaşırhane teknolojileri konusunda üyelerimize eğitim versin”
Endüstriyel mutfak ve çamaşırhanelerin, otellerde önemli yeri olan teknolojik yatırımlar olduğuna dikkat çeken Old City Otelciler Platformu Yüksek İstişare Kurulu Başkanı ve Levni Hotels Yönetim Kurulu Başkanı Aydın Karacabay, bu konuda TUSİD ile beraber, üyelerini bilinçlendirecek eğitim çalışmaları düzenlemek istediklerini dile getirdi.
Karacabay’ın talebine olumlu yaklaşan TUSİD Başkanı Güçlü Kaplangı ise yatırımcının doğru cihaz ve ürün seçebilecek bilgiye sahip olmasının kendileri açısından da faydalı olacağını belirterek, bu konuda önümüzdeki günlerde çalışmalara başlayabileceklerini kaydetti.
“Gastronomi alanında iş birlikleri geliştirebiliriz”
TUSİD’in gastronomi sektörünün dinamolarından biri olduğuna dikkat çeken Old City Otelciler Platformu Sultanahmet Bölgesi Başkanı Serdar Balta ise bölgenin tanıtımında gastronomiyi öne çıkarmak istediklerini ve bu çerçevede yapılacak organizasyonlarda TUSİD ile iş birliği yapmaktan memnuniyet duyacaklarını dile getirdi.