Fikri Türkel
Türk sanayiciler, yasal düzenleme olmadan AB mevzuatıyla uyum sağlayabilecek bir duruma gelmiş. Merdiven altı tabir ettiğimiz kayıtdışı üretilen ürünleri tüketmediğiniz sürece trans yağ riskinden korunmuş olacaksınız.
Dünyada her yıl 540 bin insanın ölümüne yol açtığı hesaplanan, endüstriyel olarak üretilen trans yağları kim üretiyor? Biliyoruz ki trans yağların yüksek oranda tüketilmesi, kalp damar hastalığını yüzde 21 oranında artırıyor. Ama paniğe gerek yok! Kararında yediğiniz sürece Türkiye’de trans yağ riski, diğer ülkelerin altındadır.
