Bülent Şık
Şimdi böyle yazınca politik tutum takınan bir bilim insanı olarak suçlanıyorum belli kesimler tarafından, ama bir kez daha belirteyim, ne yediğimiz, ne içtiğimiz, çocuklarımızı neyle beslediğimiz ya da neleri yediremediğimiz, beslenirken nelere yol açtığımız politik bir sorundur zaten.
Uzun bir yazı bu, içinde çok önemli bir araştırmanın özeti ve değerlendirmesi var.
Okurlar sabır gösterir ve sonuna kadar okursa gıda güvenliği, toksik kimyasallar ve bireysel maruziyet üzerine çok değerli bilgiler öğrenebileceklerini, nasıl bir gıda sistemi içinde yaşadığımızı daha iyi fark edeceklerini düşünüyorum.
Şimdi böyle yazınca politik tutum takınan bir bilim insanı olarak suçlanıyorum belli kesimler tarafından, ama bir kez daha belirteyim, ne yediğimiz, ne içtiğimiz, çocuklarımızı neyle beslediğimiz ya da neleri yediremediğimiz, beslenirken nelere yol açtığımız politik bir sorundur zaten.
Öncelikle şunu söylemeliyim: Bu yazı bal sektöründe bir üretici olarak faaliyet gösteren A ya da B şirketini değil, A’dan Z’ye bütün şirketleri ve konuyla ilgili kamu kurumlarını hedef alıyor.
Bu yazının odak noktası polen, dolayısıyla semt pazarında satılan poleni üreten üretici de, internet satış sitelerinde ya da eczaneler de satılan poleni üreten üretici de yazının kapsama alanına giriyor.
