Katma değerli ürünlerle yurtdışında yeni pazarlara açılmayı planlayan Tahsildaroğlu’nun hedefinde AB ülkeleri ve Rusya var. Tahsildaroğlu CEO’su Sevdil Yıldırım, “AB’ye ihracat yapmak için başvurumuzu yaptık. Belgemizi iki ay içinde almayı planlıyoruz” dedi.
Türkiye’nin önde gelen peyniri üreticilerinden Tahsildaroğlu, yeni dönemde ihracat atılımıyla daha çok pazarda yer almayı hedefliyor. Geleneksel Türk peynirciliği üretimiyle 50 yıldır faaliyet gösteren firma, Ezine ve olgunlaşmış peynir piyasasında öne çıkıyor. Firma olarak büyüme stratejilerini daha fazla katma değerli ürün ve yeni ihracat pazarlarında yer almaya yönelik hazırladıklarını aktaran Tahsildaroğlu CEO’su Sevdil Yıldırım, “Firmamız 22 yıl önce ihracat faaliyetlerine başladı, ancak geçen senenin başında 10 ülkeye ihracat yaparken, yıl sonunda yeni eklenen ülkelerle bu sayıyı 15’e çıkardık. En son Singapur ve Çin’i ihracat pazarlarımıza ekledik. Başta ABD olmak üzere Kanada, Azerbaycan ve Ortadoğu ve Orta Asya gibi farklı destinasyonlara ihracatımız bulunuyor. Geçen yıla göre ihracatımızda 3 kat kadar artış yaşandı ve üretimimizin yüzde 15’ini ihraç ediyoruz. Bu yıl ihracatta çok ciddi bir atılım yapmayı planlıyoruz ve AB pazarını hedefliyoruz. Söz konusu pazara ihracat için başvurumuz oldu ve ihracat belgemizi de bir iki ay içinde almayı planlıyoruz. Bizim buralarda bağlantılarımız hazır. Yine savaş öncesi Rusya’yı ihracat pazarımıza ekleme yönünde bir adım atmıştık. Rusya tarafından izin çıkmasıyla ihracat yapmaya başlayacağız” diye konuştu.
Yıllık 15 bin ton peynir üretiyor
Üretim tesislerinin Çanakkale’de bulunduğunu ve 330 kişiyi istihdam ettiklerini bildiren Yıldırım, yıllık 120 milyon litre süt işleme ve 15 bin ton civarında peynir üretimi yaptıklarını söyledi. Bu yıl üretimlerinin geçen yılın sütünde olduğuna dikkat çeken Yıldırım, “Şu an üretim kapasitemizin yüzde 100’e yakınını kullanıyoruz. Mevcut üretim tesisimizin etrafında bulunan alanımızla kapasitemizi 2 katına çıkarabilecek durumdayız. Yeni bir yatırım da şu an değerlendirme aşamasında. Söz konusu yatırım süreci olduğunda, ihracat fırsatlarını daha iyi değerlendirebileceğiz” açıklamasında bulundu.
Süt ürünlerinde yaşanan zamlar ve tüketicilerin alım gücünün düşmesiyle satışlarda zorlandıklarına vurgu yapan Yıldırım, buna rağmen satışlarının geçen yılın üzerinde olduğunu aktardı. Üretimlerinin çoğunu iç pazara verdiklerini belirten Yıldırım, “Discount marketler ve kıyı bölgelerinde yerel marketlerle çalışıyoruz. Ege ve Akdeniz’de şu an bölge birincisiyiz. Bilinen birçok beynelmilel zincir otel markası bizden doğrudan ürün alıyor. Aynı şekilde restoran zincirleriyle de doğrudan çalışıyoruz. Diğer yandan değişen demografik yapı ama daha birazcık daha ulaşılabilir olması adına” dedi. 2021 yılını, bir önceki yıl ile hemen hemen aynı oranda büyümeyle kapattıklarını kaydeden Yıldırım, “Bu sene, geçen yılın üzerinde iş hacmimiz var. Tonajda yüzde 10’luk artış söz konusu. Ciro olarak baktığımızda da çok yüksek. Fakat ürünü zamlı sattığımız için bu durum yaşanıyor. Enflasyon oranı ölçüsünde hormonlu bir büyüme yaşıyoruz” ifadelerini kullandı.
