Tarımda yeni dönemin şifrelerini çözerken ‘sürdürülebilirlik’ kavramı ön plana çıkıyor. Nicelik kadar niteliğin önem kazandığı, insan ve çevre faktörüne göre yeniden şekillenen, etik değerlerin trend belirlediği bir tarımsal üretim modeline hızla evriliyoruz.
On iki bin yıldır ziraat yapılan bu topraklarda tarımın dünü ve bugününe bakarak geleceğini yazmak kolay değil…Mayasında tarım olan, tarımla doğmuş, yoğrulmuş ve büyümüş bu coğrafya, geçmişten geleceğe bir miras aslında. Peki, bize emanet olan bu mirası gelecek nesillere nasıl aktaracağız?Hatta bu sorunun cevabını bir başka soru ile arayalım: Biz, bu mirasın ne kadar farkındayız ve ona ne kadar sahip…
