Resveratrol, polifenoller denilen bir bitkisel mikrobesin grubudur. Peki resveratrol ne işe yarar? Sağlık için faydalı mı?
Resveratrol nedir?
Resveratrol, bir polifenoldür. Birçok farklı bitkide bulunan doğal bir bileşiktir.
Polifeneoller, bitkilerin kuraklık, hastalık ve diğer zararlı unsurlardan korunmak için ürettiği organik kimyasallardır. Bu bileşikler bitkisel gıdalarda bulunur ve sağlık açısından birçok faydası vardır.
Resveratroldaki antioksidan ve anti inflamatuar özellikler; kanser, diyabet ve Alzheimer hastalığına karşı koruyucudur.
Resveratrol nelerde bulunur?
Fıstıkta, çilek, ahududu, yaban mersini, böğürtlen, kırmızı kuş üzümü, beyaz kuş üzümü ve siyah kuş üzümü gibi meyvelerde ve üzümlerde bulunur. Kırmızı şarapta da yüksek miktarda resveratrol bulunur.
Resveratrol ne işe yarar?
Serbest radikallerin hücresel zararına karşı vücudu korur. Gıdalar sindirildiğinde, sigara dumanını ciğerlerinize çektiğinizde veya radyasyona maruz kaldığınızda, vücutta serbest radikaller oluşur. Bu maddeler kararsız durumdadır ve hücrelere saldırır. Serbest radikaller yaşlanmayla ilgili hastalıkların ortaya çıkmasından da sorumludur.
Resveratrol, aşağıdaki sağlık sorunlarına karşı koruyucu etki gösterebilir:
