Diyetin sağlık ve esenlik üzerinde temel bir rol oynadığı iyi biliniyor. Ancak zaman geçtikçe diyetin özellikle sosyal, duygusal ve zihinsel sağlıkta nasıl bir rol oynadığını öğreniyoruz.
Tarihsel olarak, zihinsel sorunlar danışmanlık, ilaç tedavisi ve bazen hastaneye yatış gibi psikiyatrik terapilerle tedavi edildi.
Günümüzde beslenme psikiyatrisi adı verilen gelişmekte olan bir alan, diyet ve beslenmenin insanların zihinsel olarak nasıl hissettiklerini nasıl etkilediğini vurguluyor. Diyet ve yaşam tarzı değişiklikleri ile ruh sağlığı durumlarının tedavisini desteklemeyi amaçlıyor.
Yiyecek seçimlerimizin beynimizi bu kadar güçlü bir şekilde etkilemesinin bir nedeni , gastrointestinal sistemimizin – ya da daha yaygın olarak “bağırsak” olarak adlandırılan şeyin – aslında beyne çok yakından bağlı olması diyebiliriz.
Bağırsak, uyku, ağrı, iştah, ruh hali ve duyguyu düzenlemek için beyne kimyasal mesajlar gönderen nörotransmitterlerin sentezlenmesi gibi vücutta birçok işlevi olan trilyonlarca canlı mikroplara ev sahipliği yapıyor.
Aslında, ikisi arasında o kadar karmaşık bir etkileşim ağı var ki, bağırsağa “ikinci beyin” lakabını takmış durumda. Resmen, ikisi arasındaki ilişkiye bağırsak-beyin bağlantısı veya bağırsak-beyin ekseni deniyor.
Depresyon için: Akdeniz diyeti
Bir çalışma meyve, sebze, kepekli tahıllar ve baklagillerden zengin, kırmızı ve işlenmiş etlerden fakir bir diyetin %10 daha düşük depresif semptom olasılığı ile ilişkili olduğunu ortaya koyuyor.
Bu nedenle bazı sağlık otoriteleri, bağırsak sağlığını desteklemek ve depresyon riskini azaltmak için Akdeniz benzeri bir diyet önermeye başlıyor.
Stres ve kaygı için: Alkol, kafein ve şekerli yiyecekleri aşırı tüketmemek faydalı
Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, erken bulgular belirli diyetlerin zihinsel sağlığı destekleyebileceğini düşündürüyor. Bunlar arasında depresyon için Akdeniz diyeti, ruh hali için besleyici yoğun bir diyet ve kaygı için şeker, kafein ve alkol açısından düşük bir diyet yer alıyor.
