Metro Türkiye’nin ‘’Yediği Önünde Yemediği Yarında’’ projesi kapsamında Omega 3 değeri yüksek levreklerin hasadı başladı. Türkiye’de ilk kez endüstriyel boyutta uygulanan alg yağı içeren yemler ve sürdürülebilir balıkçılık yöntemleriyle yetiştirilen Metro Premium çipuraların ardından son olarak levrekler de Metro Türkiye raflarındaki yerini aldı. Sürdürülebilir balıkçılığı destekleme ve sağlıklı beslenmeyi mümkün kılma amacıyla yürütülen projede 2022 yılı sonuna kadar 400 ton çipura ve levrek yetiştiriciliği gerçekleştirilerek yaklaşık 500 ton deniz balığının kurtarılması hedefleniyor.
30 yılı aşkın süredir gerçekleştirdiği tüm faaliyetlerinin merkezine sürdürülebilirliği koyan Metro Türkiye, sürdürülebilir balıkçılığı destekleme ve balık tüketimini artırmak adına önemli adımlar atmaya devam ediyor. Geçtiğimiz yıl özel yem modeliyle Türkiye’de bir ilk olarak başlattığı ‘’Yediği Önünde Yemediği Yarında’’ projesi kapsamında yetiştirdiği kültür balıklarının hasadına devam eden Metro Türkiye, şubat ayında raflarına getirdiği Metro Premium çipuralarından sonra yüksek Omega 3 değerlerine sahip, Metro Premium levreklerini de raflarına getirdi.
Metro Türkiye’nin öncülüğünde dünyanın en büyük balık yemi tedarikçilerinden Skretting ve Türkiye’nin önde gelen balık üreticisi Hatko Su Ürünleri ile iş birliği içerisinde gerçekleştirilen ‘’Yediği Önünde Yemediği Yarında’’ projesi kapsamında balıklar, alg yağı içeren yemler ve sürdürülebilir balıkçılık yöntemleriyle yetiştiriliyor. Dünyada somon, alabalık gibi balıkların beslenmesinde kullanılan bu alternatif yem modeli, bu proje ile Türkiye’de ilk kez endüstriyel boyutta levrek ve çipura yetiştiriciliğinde kullanılıyor. Böylelikle hem sürdürülebilir balıkçılığa katkı sağlanıyor, hem de Omega 3 bakımından daha zengin balıklar üretiliyor.
Omega 3 neden önemli?
Amerikan Ulusal Sağlık Örgütünün raporuna göre Omega 3 yağ asitlerinin başta kardiyovasküler rahatsızlıklar olmak üzere, anne karnındaki bebek gelişimine ve Alzheimer’a da faydalı olduğu birçok araştırma ile kanıtlanmış bulunuyor. Yine araştırmalara göre Omega 3, kalp ve damar sağlığını korurken, iyi kolesterol olarak bilinen HDL’yi artırıyor, kalp krizi ve felç gibi risklerin azalmasına yardımcı oluyor ve yüksek tansiyonu önlüyor. Ayrıca, Omega-3 yağ asitlerinin bağışıklık tepkisinin düzenlenmesi, hücre çoğalmasının kontrolü ve tümörlere karşı mücadeleye katkı sunduğu da biliniyor.
