Tevfik GÜNGÖR
Son yıllarda mayalı tam buğday ekmeğin sağlık bakımından önemi daha çok konuşulur oldu.
Buna paralel olarak mayalı tam buğday ekmek piyasada bulunur oldu.
Ama halkımız beyaz ekmekten vazgeçmiyor.
Türk halkının “beyaz ekmek” merakı yüzünden fırıncılarımız da unun “beyazının da beyazını” satın alıyor.