Malatya’nın Battalgazi ilçesinde yetişen dutlardan yapılan pekmezin içerisine haşhaş eklenerek hazırlanan yöreye özgü “haşhaşlı dut pestili”, Türk Patent ve Marka Kurumunca (TÜRKPATENT) tescillenerek coğrafi işaret belgesi aldı.
Kentte özellikle Battalgazi ilçesinde yetişen dutlardan geleneksel yöntemlerle hazırlanan haşhaşlı dut pestili, yöre halkı tarafından sonbaharın ilk aylarında yapılıp kış aylarında tüketiliyor.
Malatya’nın “damak çatlatan” lezzetleri arasında yer alan ürün, Battalgazi Belediyesinin başvurusuyla “Battalgazi haşhaşlı dut pestili” adıyla coğrafi işaret tescil belgesi sahibi oldu.
Tescil edilen lezzet, birlik ve kooperatifler aracılığıyla Türkiye’nin tüm illerinde raflardaki yerini alacak.
“Sonbaharda yapılır kışın tüketilir”
Battalgazi Belediye Başkanı Osman Güder, AA muhabirine, ilçedeki yöresel ürünlerin coğrafi işaret tescilini alarak katma değerini yükseltmeyi amaçladıklarını söyledi.
