Türkiye Lokantacılar Federasyonu Denetim Kurulu üyesi ve Eskişehir Lokantacılar Odası Başkanı Bahar Bilen, “Maliyetlerimiz satış fiyatlarımızın çok üstünde, adeta çırpınır hale geldik” dedi.
Türkiye’de hissedilen enflasyon ve ekonomik kriz giderek etkisini göstermeye başladı.
Fiyatların artması halkın dışında esnafı da çok zor duruma sokuyor. Her gün gelen zamlar karşısında Eskişehir Lokantacılar Odası Başkanı Bahar Bilen isyan etti.
‘DAYANACAK GÜCÜMÜZ KALMADI’
Bilen, gıda ve emtia fiyatlarına artık yetişemediklerini belirterek, bu ekonomik dalgalanmada ayrıca fırsatçılık yapanları da kınadıklarını söyledi.
Bilen, “Geçen ay tonu 500 TL olan odun fiyatı bugün 1.250 TL, unun çuvalı 250 TL, susam 35 TL, yağ, salça, gıda ve bakliyat ürünlerini zaten artık takip edemiyor duruma geldik. Esnaf olarak tükeniyoruz, dayanacak gücümüz kalmadı. Esnaf arkadaşlarımız dükkanlarını ya devir ediyorlar, ya da tamamen kepenk indiriyorlar. Yüksek enflasyon karşısında adeta yok oluyoruz” dedi.
Bahar Bilen
‘ESNAF CAN SUYU İLE AYAĞA KALDIRILMALI’
Türkiye genelinde 2020 yılında 99 bin 588 esnafın kepenk kapattığını, 2021 yılı net verilerinin de bu tabloyu aratmayacak seviyede olduğunu sözlerine ekleyen Bilen şöyle konuştu:
* Esnafımıza acilen yükselen ve durmak bilmeyen enflasyon karşısında destek verilmesi zorunlu gereksinim haline gelmiştir.
* Esnafımız can suyu ile ayağa kaldırılmalı.
* Piyasadaki toptan tedarik zincirleri sıkı denetlenmeli.
* Sıfır faizli 6 ay geri ödemesiz ve uzun vadeli kredi sağlanmalı.
* Esnaf can suyu kredisi ile ekonomiye yeniden kazandırılmalı.
* Ekonominin barometresi olan esnafımızın yok olması ekonominin de yok olması demektir. Esnaf yok olursa işsizlik tırmanır ve sosyal yapı bozulur. Bu yüzden esnaf ve sanatkârlarımız mutlaka desteklenmeli ve ekonomiye yeniden kazandırılmalı.
