Türkiye beyaz et sektörü ihracatı 2021 yılında bir önceki yıla göre yüzde 54,2 oranında artış kaydederek 894 milyon dolara ulaştı. Sektör, söz konusu artırmak için yeni ihracat pazarları arayışını sürdürüyor.
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Başkanı Naci Kaplan, beyaz et sektöründeki gelişmelere ilişkin değerlendirmede bulundu.
Ekonomik Kalkınma ve İş Birliği Örgütü ile Gıda ve Tarım Örgütünün ‘Tarımsal Görünüm 2020’ raporuna göre 2020’de dünyada 325 milyon ton et üretildiğini belirten Kaplan, toplam üretimin yüzde 40,6’sına karşılık gelen 132 milyon tonun kanatlı eti olduğunu söyledi. Kaplan, bu etin dünyada en çok tüketilen et türü olduğunu dile getirdi.
Beyaz et üretiminde dünyada 10’uncu sırada bulunan Türkiye’de geçen yıl 2020’ye göre yüzde 5 civarında artışla 2,3 milyon ton beyaz et üretimi gerçekleştirildiği bilgisini veren Kaplan, bu miktarın yüzde 98’inin tavuk ve yüzde 2’sinin hindi eti olduğunu ifade etti.
Kaplan, Türkiye’nin bu sektörde dünya ticaretinde 7’nci sırada yer aldığını belirterek şöyle devam etti: “Türkiye’nin beyaz et sektörünün 2021 yılındaki ihracatı 632 bin tonu bularak, bir önceki yıla göre yüzde 17,3 artış gösterdi. İhracat, 2020’de 539 bin ton, 2019’da 503 bin ton, 2018’de 506 bin ton ve 2017’de 441 bin ton olarak gerçekleşmişti. Beyaz et sektöründe geçen yıl 93 ülkeye ihracat yapılarak, 894 milyon dolar döviz getirisi sağlandı. İhracat değeri geçen yıl bir önceki yıla göre yüzde 54,2 yükseldi. 2020’de ihracat 579 milyon dolar seviyesinde gerçekleşmişti. Sektörün potansiyeline paralel olarak ihracatta koyduğumuz hedeflere ulaşabilmek için yeni pazarlara ve bazı pazarların geliştirilmesine ihtiyaç var. İhracatın hemen hemen yarısı Irak’a yapılıyor ancak bölgesel yönetimlerin hangi teknik gerekçeyle ne zaman problem çıkartacağı hiç belli olmuyor. Sektörde ithalat rakamları ise ihracatın yüzde 10’undan daha azdır.”
