Gamze Bal
Büyükbaş sayısındaki yüzde 5.2’lik artışa rağmen et fiyatlarındaki yükseliş yüzde 14’ü aştı.
Hayvan varlığı artırıldığı halde et fiyatlarında düşüş sağlanamadı.
Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) 2019 Haziran sonuna ilişkin açıkladığı hayvansal üretim istatistiklerine göre, geçen yılın aynı dönemine kıyasla büyükbaş hayvan sayısı 17 milyon 338 bin baştan 18 milyon 251 bin başa yükseldi. Ancak aynı dönem aralığında hayvan varlığındaki yüzde 5.2’lik artışa rağmen et fiyatlarındaki yükseliş yüzde 14.7’yi buldu. Buna göre, 2018 Haziran’da 43.8 TL olan dana etinin kilosu, 2019 Haziran’da 48.2 TL’ye yükseldi. 34 TL olan sakatat 39 TL’ye, 50 TL olan koyun eti de 51.2 TL’ye çıktı.
Yem yüzde 120 arttı
Et fiyatlarındaki yükselişin önlenememesinin sebebi ise, hayvancılıktaki girdilerin yüzde 60-65’ini tek başına yem fiyatlarının oluşturması ve son iki senede yemin en az yüzde 120 zamlanması.
2018’de TL’nin hızla değer kaybetmesiyle birlikte yem fiyatlarının da 2017’ye göre yüzde 110 zamlandığına dikkat çeken TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Ahmet Atalık, “Bu yıl yemdeki artış yüzde 14 ile enflasyonun altında olsa da 2018’de yüzde 100’leri aşan zamların olumsuz etkisi et fiyatlarını artırmaya devam ediyor” dedi. “Hayvan varlığını artırsak da yem üretimini artıramıyoruz” diyen Atalık, “Üretim maliyetleri artıp iç piyasadaki fiyatlar yükselince, ithalata başvurulup fiyatları sabit tutmaya çalışırlardı. Ancak TL’nin değer kaybetmesiyle ithalatla da ucuz et sağlanması mümkün değil. Yüksek döviz sebebiyle ithal edilen et, yurt-içinde satılandan daha pahalı” diye konuştu.
Kaynak: www.cumhuriyet.com.tr
