Türkiye’nin önemli tahıl üretim alanlarından GAP’ın merkezi Şanlıurfa’da, tahıl hasadı verimli başladı. Türkiye’de ekilebilen tarım alanı bakımından Konya ve Ankara’dan sonra üçüncü sırada yer alan Şanlıurfa, verimli araziler sayesinde mercimek üretiminin yüzde 36’sını, buğdayın yüzde 10’unu, arpanın ise yüzde 11’ini karşılıyor.
Yaklaşık 6 milyon 500 bin dekar alanda hububat tarımının yapıldığı “GAP’ın başkenti”nde Atatürk Barajı’nın sağladığı sulama imkanları sayesinde tarlalarda yılda birden çok ürün elde edilebiliyor. Sulamaya açılamayan bölgelerde daha çok arpa, sulanabilir alanlarda ise buğday üretiminin yapıldığı kentte, üreticiler, sıcaklığın 40 dereceye ulaşmasıyla yüksek kesimlerdeki arpa tarlalarından başlayarak ürünlerinin hasadına başladı.
Bölgede elde edilen tahıl ürünleri ülke ekonomisine ciddi katkı sağlarken, çiftçiler hasatla birlikte bitkilerin saplarından elde ettikleri samanı ise hayvancılıkta kullanıyor. Harran Üniversitesi (HRÜ) Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Ali Çullu, AA muhabirine, tahılın özellikle de buğdayın çok önemli stratejik bir ürün olduğunu söyledi.
