19 MİLYON TON…
Dünyada gıda israfıyla ilgili bir artış var. Türkiye’de 19 milyon ton gıda çöpe gidiyor. Bu, yaklaşık 600 bin kamyona denk geliyor. Bir başka deyişle üretilen gıdanın beşte biri israf ediliyor. Çöpe giden her gıda, üretimi için harcanan enerji, toprak, su, emek gibi kaynakların da israfı anlamına geliyor. Ülkemizde gıda israfının sadece yüzde 2 azaltılması halinde yaklaşık 10 milyar liralık tasarruf edilebileceği hesaplanıyor.
TÜYOLARI TAKİP EDİN
Tarım ve Orman Bakanlığı bu kapsamda ‘Gıdanı Koru, Sofrana Sahip Çık’ sloganıyla yola çıkarak ülke çapında dev bir kampanya başlatmıştı. Bu kapsamda 790 bin kişi gıdasını israf etmeyeceğine dair söz verdi ve 664 milyon liralık israf önlendi. Kampanyaya ait ‘gidanikoru.com’ internet sitesinde ve ‘@GIDANIKORU’ Twitter adresinde tüketicilerin işine yaracak bilgiler paylaşılıyor. Çok işinize yarayacak bu pratik önerileri sizin için derledik.
