4. Kırmızı Biber (Pul Biber): İronik bir şekilde, baharatlar vücudun doğal soğutma sistemlerini tetiklemesine rağmen kırmızıbiber vücut ısısını arttırmaktadır. Çalışmalar vücut ısısını arttırdığı kadar metabolizma hızını da arttırdığını göstermiştir. İçerisindeki kapsaisin bileşiği ile yağ yakımını arttırdığı bilinmektedir fakat uzun vadeli kilo kayıpları için olumlu sonuçlar vermiştir.Ayrıca tatlı kırmızı biber olarak tüketildiğinde ise LDL’yi (kötü kolesterol) düşürerek arterlerin tıkanmasını engeller, kalbi korumaya yardımcı olmasının yanı sıra mide hücrelerinin yeteneğini arttırarak ülser riskini de azaltır.
Sayfa 5/9
