Aydın’da TKDK’den aldığı hibeyle kabak işleme tesisini geliştiren girişimci, geleneksel tadı seri üretime geçirdi ve “Kıtır kabak tatlısı” ile yurt dışına açıldı.
ASTİM Organize Sanayi Bölgesi’nde 120 metrekarelik dükkanda kabak tatlısı üretimi yapan Arif Barutçu, 2014’te ürün yelpazesini genişletmek amacıyla Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’na (TKDK) başvurdu.
580 BİN LİRA HİBE ALDI
Gerekli şartları sağlayan Barutçu’ya, TKDK tarafından 580 bin lira hibe verildi.
Aldığı destekle 1.850 metrekarelik yeni bir işletme kuran ve zamanla işlerini büyüten Barutçu, yılda 400 ton kabağın işlendiği tesiste çoğunluğu kadın 12 kişiye de istihdam sağladı.
“Aydın yöresel yaprak” çeşidiyle girdiği piyasada kabaktan 5 farklı tatlı yapan Barutçu, normale göre daha kıtır olan kabak tatlısını üretmeye başladı.
