Adana Lezzet Festivali 1. Gün Gastronomi Konferansı Videoları Yayınlandı

GASTRONOMİ KONFERANS PROGRAMI 7 Ekim 10:20 – 10:55

ADANA’NIN EŞSİZ TADI

.
ADANA HİLTONSA

● Türev Uludağ / Şef, TV Programcısı 5’● Demet Sabancı Çetindoğan / Shopsa Yönetim Kurulu Başkanı 15’● Mehmet Ali Burduroğlu / Tike Kurucu & Marka Yöneticisi 15’

GASTRONOMİ KONFERANS PROGRAMI 11:00 – 11:20 20′

GÜNEY KORE TANITIMINDA GASTRONOMİNİN ROLÜ

.
ADANA HİLTONSA

● Jia Choi / O’ngo Food Communications Kurucu ve Başkan – Güney Kore

GASTRONOMİ KONFERANS PROGRAMI 11:25 –11:45 20′

SÜRDÜRÜLEBİLİR RESTORAN MÜMKÜN MÜ?

.
ADANA HİLTONSA

● Gamze Cizreli / Big Chefs Kurucu- Ortak, TURYİD Sürdürülebilirlik Komitesi Başkanı

KONFERANS PROGRAMI 11:50 – 12:20 30′

GASTRONOMİ VE TURİZMİN DEĞER YARATAN BİRLİKTELİĞİNDE YENİ HEDEFLER

.
ADANA HİLTONSA

Moderatör: Gila Benmayor / Gazeteci ● Sururi Çorabatır/ TÜROFED Yönetim Kurulu Başkanı ● Oya Narin / TTYD Yönetim Kurulu Başkanı Başkanı ● Burak Tonbul / Touristica Yönetim Kurulu Başkanı ● Tayyar Zaimoğlu / ÇUKTOB Yönetim Kurulu Başkanı

GASTRONOMİ KONFERANS PROGRAMI 12:20 – 12:30 10′

ADANA MUTFAĞI

.
ADANA HİLTONSA

Dr. Oya Berkay Karaca /Çukurova Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokul Öğretim Üyesi / Müdürü Hakan Coşkun / Adana HiltonSA, Executive Chef

GASTRONOMİ KONFERANS PROGRAMI 12:30 – 13:30

KONFERANS ARASI

.
ADANA HİLTONSA

GASTRONOMİ KONFERANS PROGRAMI 13:30 – 13:45 15′

İNCİLİ GASTRONOMİ REHBERİ ADANA’DA

.
ADANA HİLTONSA

Takdim:Kamer Kıraç / İşletmeci Müge Akgün / Gazeteci, Yazar

GASTRONOMİ KONFERANS PROGRAMI 13:50 – 14:30

COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİN GASTRONOMİK DENEYİME DÖNÜŞÜMÜ

.
ADANA HİLTONSA

Moderatör: Doğukan Erdem Kutlu / TV Program Yapımcısı ve Sunucu ● Prof. Yavuz Tekelioğlu / YUciTA Başkanı● Yasmina Lokmanoğlu / Slow Food Tarsus Sözcüsü● Birol Uluşan / Metro Toptancı Market Meyve, Sebze Gıda Kategori Müdürü& Coğrafi İşaretler● Umut Karakuş / Muutto Anatolian Tapas Bar Kurucu, Şef● Mehmet Akdağ / 7 Mehmet Restaurant 3. Kuşak Şef, İşletmeci

GASTRONOMİ KONFERANS PROGRAMI 14:35 – 15:10

ŞERBETLİLER

.
ADANA HİLTONSA

Moderatör: A. Çağrı Başkurt /Saray ve Kültür Tarihçisi● Elif Edes / Şef, Gastronomi Danışmanı, Yazar, Eğitmen● Murat Güllü / Karaköy Güllüoğlu Genel Müdürü● Prof. Dr. Muna Yüceol Özezen / Çukurova Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Türk Dilive Edebiyatı Bölümü Öğretim Üyesi, Yeni Türk Dili Anabilim Dalı Başkanı

GASTRONOMİ KONFERANS PROGRAMI 15:15 – 15:35 20′