Savaşla birlikte kritik hale gelen buğdayda bu yıl gübre kullanımının azalması ve sulama sıkıntısı nedeni ile önemli bir verim kaybı olabileceği belirtiliyor.
Türkiye’nin hem ihracatçı hem de ithalatçı olduğu buğday ve unlu mamullerdeki ticareti, özellikle Rusya-Ukrayna savaşı sonrasında başlayan küresel gelişmeler ve bölgesel olarak yaşanan kuraklıkla yeniden şekilleniyor. Türkiye’nin ortalama 20-22 milyon ton olan üretimi geçen yıl 17.7 milyon ton olarak gerçekleşirken, bu yıl da bir iki milyon tonluk rekolte kaybı bekleniyor. Yağışlarda gerçekleşen bölgesel kuraklık dışında yüksek maliyetler ve kullanılamayan gübrenin verimi düşüreceğine dikkat çeken üreticiler, bu yıl unlu mamul ve makarna gibi işlenmiş ürünlerde ihracatçının sıkıntı yaşayabileceğine dikkat çekti.
İHRACAT SIKINTILI
Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri verilerine göre, yılın ilk 3 ayında Türkiye 626 milyon dolarlık buğday ithal ederken, 347.5 milyon dolarlık buğday unu ile 219.7 milyon dolarlık makarna ihracatı gerçekleştirdi. Sadece mart ayında ise 130.7 milyon dolarlık buğday unu ile 89.2 milyon dolarlık makarna ihracatı gerçekleşti. Buğdayda üretim rekoltesi ve ihracat ile iç piyasaya yansımalarının haziran ayı içinde netleşeceğine dikkat çeken Antakya Ziraat Odası Başkanı Mehmet Muzaffer Okay, “Kuraklıktan dolayı üretim düşerse sıkıntı başlar. Üretimde kendimize yeteriz ama ihracatta sıkıntı yaşanır. Gelecek 1 ay içinde haziran sonrasında kendini belli eder” dedi.
