TÜRKPATENT tarafından coğrafi işaret belgesi verilen Bursa kestane şekerinin üreticileri, koronavirüs salgını nedeniyle azalan satışlarını e-ticaretle yükseltmeyi hedeflerine koydu.
Bursa’nın kestane şekeri damaklarda bıraktığı tat ile meşhur. Ancak koronavirüs salgını sırasında satışları düştü. Lezzeti tescillenen kestane şekerinin üreticileri, bu soruna e-ticaretle satışları artırma formülü buldu.
Kentteki yaklaşık 40 üretici, sonbaharda hasat edilen kestaneyi Bursa’nın yanı sıra Aydın, Yalova, Kütahya, Balıkesir, Kocaeli, İzmir, Manisa ve Çanakkale gibi illerden temin ediyor.
ŞERBETİ KAZANLARDA KAYNATILIYOR
Şerbetli kazanlarda kaynatılarak yapılan, çikolatalısı ve cevizlisi de ilgi gören kestane şekeri, kavanozlarda ya da hediyelik paketlerde satışa sunuluyor.
Bursa’ya gelen yerli ve yabancı turistlerin mutlaka tattığı lezzetler arasında yer alan kestane şekeri satışları özellikle son 1 yılda koronavirüs salgını nedeniyle düştü. Bu noktada e-ticarete yönelen kestane üreticileri, Bursa’nın tescilli lezzetini internet üzerinden yurdun dört bir yanına gönderiyor.
