Dünyanın en çok zeytinyağı üreten ve ihraç eden ülkesi İspanya. Bu yıl Türkiye’de olduğu gibi İspanya’da da rekor bir üretim bekleniyor. İspanya’da beklenen üretim 1,6 milyon ton. Türkiye’de ise 588 bin tonluk üretim bekleniyor.
İspanya Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı verilerine göre zeytinyağı üretiminin 2025-2026 sezonuna kıyasla yüzde 23 artarak 2026-2027 sezonunda 1 milyon 602 bin 506 ton olacağı tahmin ediliyor. 2025-2026 sezonundan devreden 357 bin 40 tonluk stokla birlikte arz edilecek toplam zeytinyağı miktarı 1 milyon 959 bin 546 ton olacak.
Üretimdeki artışa bağlı olarak İspanya’da zeytinyağının üretici fiyatları düşüyor. Geçen yıl kilosu 4,8 Euro olan sızma zeytinyağı, bu sezon başında 3,10 Euro’ya düştü. Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı, 2026/2027 sezonunda zeytinyağı üretiminden yüzde 12 oranında kesinti yaparak 188 bin ton zeytinyağının piyasaya sunulmasını önleyecek bir karar aldı. Bu karar ülkede çok yönlü olarak tartışılıyor.
Tüketiciler, arzın kısıtlanıp 188 bin ton zeytinyağının piyasaya girişinin engellenmesi nedeniyle fiyatların artacağını, faturayı tüketicinin ödeyeceğini söyleyerek bu karara karşı çıkıyor. Alınan karara karşı çıkanlar, İspanya’nın Tunus ve Fas’tan zeytinyağı ithal ederken üreticinin yağının piyasaya girişinin engellenmesine çok sert eleştiriler yöneltiyor ve ithalatın durdurulmasını istiyor.
Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanı Luis Planas, 188 bin tonluk kısıtlamanın ilk kez uygulandığını ve Avrupa Birliği mevzuatına uygun olduğunu belirterek böyle bir uygulamayı zeytin üreticilerinin istediğini iddia ediyor.
İspanya’da ilk kez uygulanacak kararın özü ne?
Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı’nın 2026-2027 sezonunda zeytinyağı sektörünün işleyişini iyileştirmek ve istikrara kavuşturmak amacıyla arzı düzenlemeyi hedefleyen “2026/2027 Sezonu Zeytinyağı Pazarlama Yönetmeliği”, İspanya’nın 30 Ekim 2026 tarihli Resmî Gazetesi’nde (Boletín Oficial del Estado) yayımlandı. Yönetmelik, zeytinyağı piyasasındaki bozulmaları önlemeyi ve istikrarı sağlamayı amaçlıyor.
Bakanlığın açıklamasına göre, yönetmelik kamuoyu görüşüne sunulmuş ve gerekli raporlar hazırlanmıştır. Avrupa Birliği’nin 1308/2013 sayılı Yönetmeliği’nin 167a maddesine uygun olarak hazırlanıp yayımlandı.
