– Birleşmiş Milletler, 2016 yılını ‘Uluslararası Bakliyat Yılı’ ilan etti. Sonraki süreçte, 10 Şubat’ın her yıl ‘Dünya Bakliyat Günü’ olarak kutlanmasına karar verildi.
– Türkiye, 1980’li yıllardan 1990’lı yılların ortasına kadar mercimekte ve nohutta üretimde dünya lideriydi. Toplam bakliyat üretimi, 2-2,5 milyon ton seviyelerindeydi. 2025’te üretim 1 milyon tonun altına düştü.
– Eskiden kendi urettigi bakliyatı ihraç eden Türkiye, bugün hem iç tüketim hem de Dahilde İşleme Rejimi(DİR) kapsamında ihracat yapmak için için ithalat yapıyor.
– Tüketicinin en azından bir bölümü, marketten Anadolu mercimeği yerine Kanada mercimeği almak zorunda kalıyor.
– Kanada’nın stratejisi, dünyanın bakliyat tedarikçisi olmaktı. Bunu büyük oranda gerçekleştirdi. Türkiye’nin stratejisi ne?
