TÜSEDAD Yönetim Kurulu, yaptığı açıklamayla çiğ süt referans fiyatındaki gecikmenin, süt üretiminde sürdürülebilirliği tehdit ettiğinin altını çizdi. TÜSEDAD Ulusal Süt Konseyi’ne çağrıda bulunarak, 15 Aralık’tan itibaren sıcak çiğ süt tavsiye fiyatının litre başına en az 27 lira artı soğutma ve hizmet bedeli olması gerektiğini ifade etmişti.
Ulusal Süt Konseyi’nin Aralık ayında açıklaması gereken çiğ süt referans fiyatı hala açıklanmadı. Süt üreticileri geciken fiyat açıklamasının üretimde sürdürülebilirliği tehdit ettiğini bildirdi.
Süt fiyatlarının da ele alındığı Gıda Komitesi, 24 Aralık 2025 tarihinde toplandı. Toplantıya Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Cumhurbaşkanlığı Strateji ve Bütçe Başkanı İbrahim Şenel ve ilgili bakan yardımcıları ve kurumların temsilcileri katıldı. Toplantı sonrasında yapılan açıklamada süt piyasasındaki gelişmelerin ele alındığı belirtildi. Gıda Komitesi toplantılarında genellikle çiğ süt referans fiyatı konusu ele alınıyor ve fiyat büyük oranda belirleniyor. Belirlenen bu fiyat Ulusal Süt Konseyi’ne bildiriliyor ve bu ilan ediliyor.
Gıda Komitesi toplantısı sonrasında Ulusal Süt Konseyi bugüne kadar toplanarak referans fiyatı açıklamadı. Tüm Süt, Et Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Yönetim Kurulu tarafından yapılan yazılı açıklamada çiğ süt referans fiyatındaki gecikmenin süt üretiminde sürdürülebilirliği tehdit ettiği ifade edildi.
Üretici fiyatın en az 27 lira olmasını istiyor
TÜSEDAD’ın açıklamasında özetle şu bilgilere yer veriliyor: “Çiğ sütün tavsiye fiyatı, Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından belirlenmekte ve kamuoyuna ilan edilmektedir. Konsey bünyesinde; üretici, sanayici, kamu ve araştırma kurumları temsilcileri yer almaktadır. TÜSEDAD olarak daha önce yayımladığımız basın bültenimizde Ulusal Süt Konseyi’ne çağrıda bulunarak, 15 Aralık’tan itibaren sıcak çiğ süt tavsiye fiyatının litre başına en az 27 lira artı soğutma ve hizmet bedeli olması gerektiğini ifade etmiş; bu fiyatın, tarımın ve sosyo-ekonomik yapının sürdürülebilirliği açısından zorunlu olduğunu belirtmiştik. Ancak, 6 Ocak 2026 tarihine gelinmesine rağmen Ulusal Süt Konseyi tarafından henüz herhangi bir açıklama yapılmamıştır.”
Fiyat 3 ayda bir güncellenecekti
Öte yandan, 19-21 Ocak 2024 tarihlerinde düzenlenen Ulusal Süt Çalıştayı’nda tüm tarafların uzlaşısıyla; “Çiğ süt tavsiye fiyatının üçer aylık dönemler halinde, piyasa koşulları ve maliyetler çerçevesinde güncellenmesi” yönünde karar alındığını hatırlatan TÜSEDAD Yönetim Kurulu’nun açıklamasında şu görüşlere yer verildi: “Ne yazık ki bugün gelinen noktada, alınan bu kararın uygulanmadığını açıkça görmekteyiz. Alınan bu karar sonrasında; 1 Ocak 2025 itibarıyla litre başına 17,15 lira olarak açıklanan fiyatın, 1 Nisan 2025 tarihinde artan maliyetlere göre güncellenmesi gerekirken fiyat sabit kalmıştır.
