Dikey tarım nihayet sürekli büyüyen bir nüfusu beslemek için yeni ve güvenilir bir gıda kaynağına yönelik atılımı sağlayabilir mi?
James Cutmore https://www.sciencefocus.com/…/vertical-faming-in…
Yayınlanma: 23 Eylül 2023, 10:00
Dünya nüfusu arttıkça ve tarım alanları kısıtlı hale geldikçe, herkesi beslemeye yetecek kadar ürün yetiştirebileceğimiz arazilerimiz hızla tükeniyor.
Yıllardır bize çiftçiliğin geleceğinin dikey olduğu , ürünlerin kapalı mekanlarda, daha verimli binalarda yetiştirildiği söylendi . Ancak bu devrim henüz gerçekleşmedi; şu anda dünya çapında yalnızca 30 hektarlık dikey tarım alanı var. Dünya çapında enerji maliyetlerindeki artış, birçok yeni projenin hurdaya çıkarılmasına yol açtı.
Ancak şimdi merkezi San Fransico’da bulunan Plenty adlı yeni bir tarım şirketi bu sorunun cevabını bulduğuna inanıyor. Devasa kulelerde iki kat yüksekliğe kadar mahsul yetiştiren yeni benzersiz 3D mimariyi kullanarak, çiftçilikte devrim yaratabileceklerine inanıyorlar.
Plenty, geleneksel tarımla aynı miktarda araziden 350 kat daha fazla verim elde edebileceklerine ve bunu dünyanın hemen her yerinde yapabileceklerine inanıyor. Amaçları yılda iki milyon kilograma kadar yeşil yapraklı sebze yetiştirmek.
