Adana Çiftçiler Birliği Başkanı Mutlu Doğru, Ulusal Süt Konseyi’nin son toplantısında çiğ süt tavsiye fiyatında bir artışa gitmemesine tepki gösterdi. Yazılı bir açıklama yapan Doğru, geçmişte süt fiyatının düşük tutulmasının bir sonucu olarak şuanda et fiyatlarının arttığını belirterek, aynı hataya devam edildiğini bildirdi.
Adana Çiftçiler Birliği Başkanı Mutlu Doğru, Ulusal Süt Konseyi tarafından 17,15 TL olarak açıklanan fiyata dahi Anadolu’nun bir çok yerinde küçük çiftçilerin sütünü satamadığını belirterek, bu zararın sonucunda küçük üreticinin yem maliyetini karşılayamadığı için ineklerini kesime yolladığının altını çizdi.
Bu kadar inek kesilirken, et fiyatlarının artmasının da erkek besilik dana varlığının ne kadar kritik seviyelere düştüğünün bir göstergesi olduğunu bildiren Doğru, “Büyükbaş hayvancılıkta çiğ süt üreticisini ayakta tutamazsanız et sektörünü de ithalatla dahi regüle etmeniz imkansız hale gelir ve sürdürülemez” dedi.
SÜTTE İŞLERİN İYİ GİTMEDİĞİ AYLAR ÖNCESİNDEN BELLİYDİ ANCAK GEREKLİ TEDBİRLER ALINMADI!
Mutlu Doğru, açıklamasında şunları kaydetti: “Çiğ süt sektörünün şu andaki en önemli sorunu; doğru çiğ süt maliyeti ve satış fiyatının belirlenerek açıklanmasının yanında, süt ve süt ürünlerine talebin düşük olmasıdır.
Alım gücünün düşük olması yurt içinde talebi geriletmiş, kurlardaki uzun süredir yatay seyir de ihracat şansımızı azaltmış ve bunun sonucunda stoklarda artışa neden olmuştur.
Aslında gidişatın bu şekilde olacağı aylar öncesinden belliydi ve sektör temsilcilerinin de defalarca uyarmasına rağmen maalesef yeterli önlem alınmadığı için bugünlere kadar geldik.
Alınmasını istediğimiz önlemler ise; süt ve süt ürünlerine, kullanılan çiğ süt karşılığı ihracat desteği verilmesi, okul sütü projesinin tekrar hayata geçirilmesi, süt tozu yapımına ve ihracatına destek verilmesi, süt alıcısına ucuz finansman desteği sağlanması, süt primlerinin artırılarak aylık şekilde ödenmesi şeklindeydi.
ESK’NIN SÜT TOZU MÜDAHALESİ PİYASANIN REGÜLE EDİLMESİNDE YETERSİZ KALDI!
Bugün bu önlemlerden sadece ESK’ya süt tozu yapması için süt alımı kotası verilmesi oldu ancak bu da piyasanın regüle edilmesi için yetersiz kaldı. Çiğ süt ticaretinde üretici ile sanayici arasında, Bakanlığın denetlediği tip sözleşme yaptırmak ve buna uymayanları cezalandırmak bu krize çözüm olamamıştır.
BAZI BÖLGELERDE ÜRETİCİDEN 11-12 LİRADAN SÜT ALINIYOR!
Aksine süt alan sanayiciyi; süt toplayan aracı ve kendi istedikleri şekilde sözleşme yapan birlik ve kooperatiflere yönelterek çiftçimizin Anadolu’nun bazı bölgelerinde fiyatını 11-12 TL’ye kadar düşmesine, ödeme vadelerinin ise 90 güne kadar çıkmasına sebep olmuştur.
SÜT PİYASASINI 5 FİRMA YÖNLENDİRİYOR!
Süt piyasalarında alım fiyatı ve şartlarını, üretilen çiğ sütün büyük bölümünü işleyen yaklaşık beş firma belirliyor. Diğer küçük firmalar da bu öncü büyük şirketlerin süt alım politikalarını takip etmekte ve böylece tüm ülkede uygulanmaktadır. Süt piyasalarının da “5’ten büyük olduğu” çiğ süt sektöründe hem sanayiciye hem de bazı birlik ve kooperatiflere gösterilmelidir”
