Tezgahlara yeni palamutlar geldi, fiyatlar iyice düştü. Palamut sezonunda son 10-15 yılın en büyük bolluğu yaşanıyor. Son yılların en bereketli sezonunda palamudun tanesi 100 liraya kadar geriledi. Balıkçılar, uygun fiyatlar varken vatandaşları balık tüketmeye davet ediyor.
Palamut sezonunda sona yaklaşılırken tezgahlarda son 10-15 yılın en bereketli dönemlerinden biri yaşanıyor. Denizdeki bolluk fiyatlara da yansıdı. Kocaeli’de tezgahlarda Karadeniz palamudu tanesi 125 liradan, diğer palamutlar ise 100 liradan alıcı buluyor. Balıkçı esnafı Kemal Bineklioğlu, bu sezon hem miktar hem de balıkların büyüklüğü açısından uzun zamandır görülmeyen bir bereket yaşandığını söyledi. Bineklioğlu, uygun fiyatların kaçırılmaması gerektiğini belirterek vatandaşları balık tüketmeye davet etti.
“BU BALIK MİLLİ SERVET”
Avlanan balığın kısa sürede tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Bineklioğlu, plansız avcılığın israfa yol açtığını dile getirdi. Bineklioğlu, şunları söyledi:
“Bu balık yakalandığı zaman çok kısa zamanda tüketilmesi gerekir. Eğer tüketilmez, sürümü olmazsa satılamayacak hale gelir. Onun için de denize döküyorlar. Denize dökmeleri iyi, çöpe atmıyorlar. Hiç olmazsa denizde yaşayan balıklar onu yer, onlar da gelişir. Bu balık milli servet. İnsanlar bu balıkları yavaş yavaş yakalar, gerekirse buzhanelere konulur. Kota koyarsın, uygularsın. Denize dökülecek kadar balık yakalanmaz. Avcılığın belli bir plan dahilinde yapılması gerekir”
Bineklioğlu, avcılığın planlı yapılması halinde hem balığın hem de balıkçının kazanacağını ifade etti.
“SON YILLARIN EN BÜYÜK BOLLUKLARINDAN BİRİ”
Sezonu değerlendiren Bineklioğlu, palamudun 3-4 yıldır bu kadar bol olmadığını anlattı. Balıkların her birinin yaklaşık 1 kilo civarında olduğunu belirten Bineklioğlu, doğanın 5-10 yılda bir böyle bir bolluk yaşattığını söyledi:
“Son yılların en büyük bolluklarından biri. Balıkların her biri 1 kilo civarında. Bu kadar bolluk uzun zamandır olmadı. Biz bunları geçmişte de yaşadık ama bu acayip bir bolluk. 3-4 senedir palamut zaten olmuyordu. Bu doğanın bir olayı. Doğa 5-10 senede bir böyle bolluk yaşatıyor. Her sene denizde palamut var ama bu kadar üremiyor. Demek ki şartlar elvermiyor. Bu sene bütün şartlar birbirine denk geldi”
