TÜSEDAD Ekim ayı verilerini açıkladı: 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyeti 29,92 TL’ye ulaştı. Ulusal Süt Konseyi’nin tavsiye fiyatı açıklamayı ertelemesi üreticiyi sürü küçültme riskiyle baş başa bırakıyor.
Damızlık sığır yetiştiriciliğinde artan maliyet baskısı ve sektördeki belirsizlik derinleşiyor. Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Maliyet Komisyonu tarafından hazırlanan Ekim ayı raporuna göre, 100 baş sağmal kapasiteli ve günlük 30 litre süt verimine sahip bir işletmede 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyeti 29,92 TL olarak gerçekleşti.
Yem Fiyatlarındaki Artış Maliyeti Tetikledi
Üretim maliyetlerinin her geçen ay tırmanmaya devam ettiğine dikkat çekilen raporda, Ekim ayında kaba yem fiyatlarında yaklaşık %6, kesif yem fiyatlarında ise %4 oranında artış yaşandığı belirtildi.
Bu artışların neticesinde, çiğ süt maliyetinde bir önceki aya göre %1,98’lik bir artış gözlendi.
İşletme giderlerinin detaylı pay dağılımına bakıldığında krizin ana kaynağı net bir şekilde görülüyor:
Yem Giderleri: %66,9 (23.048.746 TL/Yıl)
Personel Giderleri: %10,9 (3.765.420 TL/Yıl)
Veterinerlik / Tedavi: %5,7 (1.950.000 TL/Yıl)
Enerji (Elektrik + Mazot): %4,8 (1.658.203 TL/Yıl)
Bina / Ekipman Amortisman ve Bakım-Onarım: Her biri %3,9
