Türkiye’nin yaş meyve ve sebze üretimindeki potansiyeli, teknoloji yatırımları, kalite standartları ve ihracatla uluslararası pazarlarda daha fazla değer kazanıyor. Avrupa’nın en büyük tek parça elma üreticilerinden Engin Tarım, Karaman ve Tekirdağ’daki üretim faaliyetlerini 25’i aşkın ülkeye uzanan ihracat ağıyla desteklerken, 2026 yılında elma hasadını 14 bin tondan 45 bin tona yükseltti.
Şirket, Avrupa ve Asya pazarlarındaki faaliyetlerinin yanı sıra tarımsal verimliliği artırmaya yönelik yatırımlarına da devam ediyor.
Türkiye’nin önemli yaş meyve ve sebze üreticilerinden Engin Tarım, 2026 yılı elma hasadında iklim koşullarının olumlu etkisiyle üretim ve ürün kalitesinde önemli bir artış yakaladı. Şirket, Karaman’da düzenlediği basın gezisinde üretim sahalarını, teknoloji yatırımlarını, depolama ve paketleme tesislerini gazetecilere tanıttı.
2003 yılında başlayan üretim yolculuğunu bugün uluslararası pazarlara taşıyan Engin Tarım, 12 bin dekarlık toplam üretim alanı ve yıllık 75 bin tonluk ürün hacmiyle faaliyetlerini sürdürüyor. Karaman ve Tekirdağ’da toplam 9 bin dekar elma bahçesi bulunan şirket, ürünlerinin yaklaşık yüzde 70’ini 25’ten fazla ülkeye ihraç ediyor.
Basın buluşmasında değerlendirmelerde bulunan Engin Tarım CEO’su Seyda Ertuğ, bu yıl elma üretiminde hem verim hem de kalite açısından son derece başarılı bir dönem yaşadıklarını belirtti.
“Benim en iyi senem. Ben bundan daha iyi bir sene görmedim” diyen Ertuğ, elverişli iklim koşullarının üretime olumlu yansıdığını, hasat miktarının yanı sıra satış performansından da memnun olduklarını ifade etti. Ertuğ, soğuk hava depolarının dolu olduğunu ve tesislerin tam kapasiteyle çalıştığını söyledi.
Zirai donun ardından güçlü toparlanma: Hasat 45 bin tona ulaştı
Geçen yıl zirai don nedeniyle şirketin söz konusu bahçelerinde 14 bin ton seviyesine gerileyen elma hasadı, bu yıl 45 bin tona yükseldi. Böylece aynı üretim alanlarında hasat miktarı bir önceki yılın üç katını aştı.
Bu sezonun üretim açısından tarihi bir dönem olduğunu belirten Ertuğ, uygun iklim koşullarının meyvenin gelişimi, renklenmesi ve kalitesi üzerinde olumlu etkiler yarattığını anlattı.
Engin Tarım’ın üretim modelinde yüksek rekoltenin yanı sıra ürünün pazara hangi kalite sınıfında sunulduğu da önem taşıyor. Şirket, elmaları premium, elit, standart ve meyve suyu sanayisine yönelik olmak üzere dört farklı kategoride değerlendiriyor.
Ertuğ’un verdiği bilgiye göre yüksek verim alınan bahçelerde üst kalite ürün oranı yüzde 70-80 seviyelerine ulaşabiliyor. Bu oran, ürünün daha yüksek katma değerle iç ve dış pazarlarda değerlendirilmesine katkı sağlıyor.
Ertuğ, hasat sırasında uygulanan yöntemlerin üreticinin kazancını doğrudan etkilediğini belirterek, meyvenin toplama ve taşıma aşamalarında zarar görmemesinin ihracat kalitesinin korunmasında kritik öneme sahip olduğunu vurguladı.
9 bin dekarlık elma bahçelerinde teknoloji odaklı üretim
Engin Tarım, Karaman ve Tekirdağ’daki elma bahçelerinde bölgesel iklim özelliklerine uygun çeşitler yetiştiriyor. Karaman’da kırmızı elma çeşitleri öne çıkarken, Tekirdağ Çorlu’daki 1.500 dekarlık üretim alanında yeşil elma çeşitlerinde yüksek kalite elde ediliyor.
