Türkiye’de gıda fiyatlarındaki artış ekim ayında yeniden hızlandı. Birleşik Kamu-İş’in 64 temel gıda ürününün fiyatını izleyerek hazırladığı araştırmaya göre gıda enflasyonu ekimde yüzde 4,7, yıllık bazda yüzde 53,8 oldu. En çarpıcı artış sebzede yaşandı. Sebze fiyatları bir yılda yüzde 159 yükselirken, beş yıl önce 100 liraya satın alınabilen gıda sepetinin maliyeti 2 bin 453 liraya çıktı. Gıda fiyatlarındaki kesintisiz yükseliş 77’nci ayına ulaştı.
Türkiye’de mutfak alışverişinin maliyeti artmaya devam ediyor. Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge birimi KAMUAR’ın 23 Ekim 2026’da açıkladığı gıda fiyatları araştırması, özellikle sebze, meyve ve bakliyattaki yüksek fiyat artışlarını ortaya koydu.
Türkiye genelinde yaygın zincir marketlerden derlenen fiyatlarla hazırlanan araştırmada, halkın en fazla tükettiği 64 temel gıda ürününden oluşan sepet esas alındı.
Araştırmaya göre eylül ayında yüzde 2,7 olan aylık gıda enflasyonu, ekimde yüzde 4,7’ye yükseldi. Yılın ilk 10 ayındaki toplam artış yüzde 48,1’e ulaşırken yıllık gıda enflasyonu yüzde 53,8 olarak hesaplandı.
Sebze fiyatları bir yılda yüzde 159 arttı
Araştırmanın en dikkat çekici bulgusu sebze fiyatlarında yaşandı. Ekim ayında taze sebzelerin fiyatı bir önceki aya göre ortalama yüzde 23,7 arttı. Son bir yıldaki artış ise yüzde 159,1’e ulaştı.
Yıllık fiyat artışlarında sebzeyi yüzde 66,3 ile bakliyat, yüzde 65,7 ile meyve izledi.
Et ve balık grubunda yıllık artış yüzde 52,8 olurken ekmek, un, bulgur ve makarna grubunda yüzde 36,2 olarak hesaplandı. Süt, süt ürünleri ve yumurta fiyatları ise bir yılda yüzde 30,4 yükseldi.
100 liralık gıda sepeti 2 bin 453 lira oldu
Birleşik Kamu-İş’in hesaplaması, son beş yılda gıda fiyatlarının nasıl değiştiğini de ortaya koydu.
