Dünyanın en popüler ve saygın yemek kültürü sitelerinden TasteAtlas, Dünyanın En İyi 100 Gıda Ürünü listesini güncelledi. Türkiye ve Yunanistan arasındaki ‘fıstık’ rekabeti listeye yansıdı. Egina fıstığı (Fystiki Aeginas) dördüncü sırada yer alırken; Antep fıstığı 17’nci sırada yer buldu.
Dünya mutfaklarını ve yerel lezzetleri harita tabanlı bir sistemle sunan küresel gastronomi platformu TasteAtlas, Dünyanın En İyi 100 Gıda Ürünü listesinde güncelleme yaptı.
Liste için toplam 205 bin 57 değerlendirme kaydedildi, bunların 138 bin 178’i sistem tarafından geçerli olarak kabul edildi.
Listenin ilk 10’unda şu ürünler yer aldı:
1- Arjantin sığır eti (Arjantin)
2- Kaşubya çileği (Polonya)
3- İberico meşe palamuduyla beslenmiş domuz etinden yapılan jambon (İspanya)
4- Egina fıstığı (Yunanistan)
5- Santorini favası (Yunanistan)
6- Pasifik usulü tütsülenmiş somon (ABD)
7- Norveç somonu (Norveç)
8- Naksos gravyer peyniri (Yunanistan)
9- Cenova fesleğeni (İtalya)
10- Vahşi Alaska somonu (ABD)
Yunanistan ilk 100’e dört, ilk 10’a üç ürün sokarken, Türkiye’den sadece Antep fıstığı (17) listede yer bulabildi. Komşunun Egina fıstığı ise dördüncü sırada yer aldı.
Suriye’den getirip ekmişler
TasteAtlas sitesinde Egina adasında yetişen fıstıkla ilgili şu yorum yapıldı:
– Bu, Yunanistan’ın açık ara en ünlü Antep fıstığıdır. Bu olağanüstü fıstık, Egintiki çeşidinden elde edilir ve 19. yüzyılın sonlarından bu yana Egina Adası’nda geleneksel olarak yetiştirilmektedir. Bölgedeki ilk fıstık plantasyonu, fıstıkları Suriye’den getiren Nikolaos Peroglou tarafından 1896 yılında kurulmuştur.
