Pandemi döneminde artan sağlıklı yaşam eğilimi, bitki ve meyve çayı pazarında yıllık yüzde 31’lik büyüme getirdi. Günlük 250 milyon bardak çay tüketiminin olduğu Türkiye’de, bitki çaylarının tonajdaki payı yüzde 1’lerde olsa da yeni nesil tüketicilerin sağlık ve doğallık odaklı tercihleri, bitki çayı pazarını büyütüyor.
Günlük ortalama 250 milyon bardaklık çay tüketimiyle dünya lideri olan Türkiye’de sağlıklı yaşam trendinin yaygınlaşmasıyla bitki çayları pazarı da hızlı bir büyüme ivmesi çiziyor. Toplam çay pazarından tonaj olarak henüz yüzde 1 pay alsa da bitki ve meyve çayları segmenti, pandemiyle birlikle sıçrama yapan alanlardan biri.
2024 verilerine göre, 729 ton olan bitki çaylarında değer olarak yüzde 31’lik büyüme dikkat çekiyor. Pazarın ulaştığı toplam hacim ise 50 milyon dolar. Yıllık 36 milyon paketlik üretimiyle bitki çayları pazarında iddiasını sürdüren Doğadan’ın Genel Müdürü Serhan Selek, pazardaki büyümeye dikkat çekerek, Türkiye bitki ve meyve çayı pazarında yüzde 65’lik paya sahip olduklarını söyledi.
50’nci yıla ihracat, inovasyon ve genç kuşak odaklı bir büyüme vizyonuyla girdiklerini aktaran Selek, Türkiye’de yaklaşık 50 milyon dolar büyüklüğe ulaşan pazarda hem iç talebi artırmayı hem de yurt dışı pazarlarda büyümeyi hedeflediklerini belirtti. Selek, “Bizim için önemli olan sadece liderliği korumak değil, aynı zamanda kategoriyi büyütmek. Çay uzmanlığımız sayesinde lezzeti ve bitkilerin iyiliğini aynı fincanda buluşturarak tüketicilere yenilikçi deneyimler sunuyoruz” dedi.
Pandemi dönemi katalizör etkisi yarattı
Pandemi döneminde tüketicilerin bağışıklık ve sağlık kaygıları, bitki çayı tüketiminde önemli artış yarattı. Selek, bu süreçte hane penetrasyonunun yüzde 22 arttığını, pazarın da yüzde 31 büyüdüğünü belirterek, “Pandemiyle kazanılan sağlıklı yaşam alışkanlıkları kalıcı hale geldi. Bu dönem, bitki çayı kategorisi için gerçek bir büyüme katalizörü oldu”
