TÜİK verilerine göre martta hayvansal üretimde özellikle et ve süt tarafında yükseliş gerçekleşirken, yumurta üretiminde dikkat çekici bir düşüş gerçekleşti.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mart 2025’e ait süt ve kümes hayvancılığı üretim verilerini yayımladı.
Verilere göre, tavuk eti ve inek sütü üretiminde artış yaşanırken, tavuk yumurtası üretimi ise düşüş gösterdi.
Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk eti üretimi yüzde 13 artarak 231 bin 595 tona ulaştı. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 8,2 artışla 122 milyon adeti aşarken, tavuk yumurtası üretimi yüzde 8,8 azalarak 1,63 milyar adet oldu.
Yumurta üretimi önceki aya göre ise yüzde 5,5 arttı.
Ocak-Mart döneminde de tavuk eti üretimi yüzde 12, kesilen tavuk sayısı yüzde 8,6 artarken, tavuk yumurtası üretiminde yüzde 9,9’luk bir düşüş yaşandı.
