Peynir, zengin protein kaynaklarından biridir. Ancak son yıllarda adı taklit ve tağşiş ürünler listesinden düşmüyor. Maliyeti düşürmek amacıyla üreticilerin katkı maddeleri kullanması peynirin de besin değerinin kaybolmasına neden oluyor. Neyse ki endişelenmenize gerek yok. Bu basit teknik sayesinde hileli peyniri dakikalar içerisinde anlamanız mümkün!
Protein deposu peynir, kahvaltıların olmazsa olmaz tatlarından biri olsa da hali hazırda pek çok üreticiler maliyeti düşürmek adına peynirin içine çeşitli katkı maddeleri katarak natürelliğini yok edebiliyor.
Söz konusu durum, tüketicilerin satın aldıkları peynirin gerçekten süt ve mayadan mı yoksa nişasta, bitkisel yağ veya jelatin gibi katkı maddeleri içeren bir üründen mi yapıldığını anlamasını zorlaştırıyor.
Sağlıklı ve güvenilir peynir tüketmek adına natürel olup olmadığını tespit edebileceğiniz pratik teknikleri öğrenmek büyük önem taşıyor. Şayet peynirinizde şüpheli işaretler fark ederseniz, yemeden önce bir kez daha düşünmelisiniz. İşte sahte peyniri anlamanın en basit yolları!
SICAK SU TESTİ DAKİKALAR İÇERİSİNDE BELLİ EDİYOR
Sozcu.com.tr’de paylaşılan bilgilere göre, Bir parça peyniri sıcak suya koyun. Eğer peynir tamamen eriyip suya karışırsa, içinde nişasta veya jelatin gibi katkılar olabilir. Gerçek peynir ise sıcak suda hafifçe yumuşar ancak erimez.
