Türkiye’de kuş gribinin tespit edilmesinden sonra artan yumurta fiyatlar geri çekildi. Gripten 5.5 milyon tavuğun etkilendiğini ve bunun toplam tavuk varlığının yaklaşık yüzde 4’üne denk geldiğini kaydeden YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, griple oluşturulan algı ile artan fiyat köpüğünün söndüğünü söyledi.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 31 Ekim’de kuş gribinin Konya’da tespit etikten sonra piyasada yumurta fiyatlarında yüzde 40’ı bulan artış yaşanmıştı. Fiyat artışlarının üretimiyle ilgili olmadığını ve oluşturulan algıdan sonra oluşan fiyat köpüğünün söndüğünü aktaran Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, kuş gribinden yaklaşık 5.5 milyon tavuğun etkilendiğini ve toplam tavuk miktarının yüzde 4’ünü oluşturduğunu belirtti.
Söz konusu miktarın yumurtada fiyat artışına yol açacak bir boyutta olmadığını kaydeden Afyon, kuş gribinden etkilenen hayvan sayısının Bakanlığa göre yüzde 6, sahadan aldıkları bilgilere göre ise yüzde 4 oranında yumurtalık tavuğun etkilendiğini iletti. Zincir marketlerde 30’lu L boy yumurtanın fiyatı 160 ile 190 lira arasında değişiyor. M boy 30’lu yumurtanın fiyatı ise 139,5 ile 168,5 lira arasında bulunuyor.
Yumurta üreticiden 4 liradan çıkıyor
Türkiye’nin toplam yumurtalık tavuk sayısının 110 milyon olduğunu bildiren Afyon, gribin Konya, Eskişehir, Afyon’da tespit edildiğini bilgisini verdi. Afyon’da 90 binlik tavuk sayısı olan bir tesiste görüldüğünü, Eskişehir’de köy çiftliğinde rastlandığını ve etrafındaki 3 kilometrelik koruma bandı içindeki hayvanların itlaf edildiğini duyuran Afyon, “Piyasada oluşan yüzde 40’ın üzerindeki fiyat artışının üretici kaynaklı değil.
Üretici ve aracı arasındaki fiyat farkının daha düşük. Pazarda oluşan fiyatın pazarlamadan kaynaklanıyor. Tüketiciye ulaşana kadar 8 ile 12 liraya yumurta var. 8 liraya olan da organik, 12 liraya olan da organik yumurta var. Normal yumurta ise 4 ile 4.5 lira bizden çıkıyor ve 5 ile 5,5 lira arasında markette satılıyor” dedi. Afyon, diğer yandan ‘yumurtanın fiyatı 8 liraya çıktı’ kaynağı belirsiz bir haber sonrası bir haftadır yumurta fiyatının konuşulduğunu dile getirdi.
Şu anda kuş gribinin Türkiye’de kontrol altında olduğuna dikkat çeken Afyon, “Ufacık bir yerde çıksa bakanlık anında koruma çekiliyor. Türkiye kuşların göç yolları üzerinde olduğu için göç mevsiminde vakalar yaşanıyor. Bizim en büyük işletmelerimiz bu vahşi hayatla veya doğal hayatla bağlantısı olan gezen tavuklar veyahut da köylerdeki başıboş gezen hayvanlar aracılığıyla temas kuruluyor. Bu kontrolsüz gezen tavuklar, işletmelere büyük tehdittir” diye konuştu.
