TÜİK verilerine göre, ekimde bir önceki yılın aynı ayına göre içme sütü üretimi yüzde 12,7 arttı, tereyağı üretimi yüzde 6,3 azaldı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2023 Temmuz’a ilişkin Süt ve Süt Üretimi verisini açıkladı.
Buna göre, Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 8,2 arttı, ocak-ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 3,6 arttı.
TEREYAĞI ÜRETİMİ AZALDI
Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 11,0 arttı, ayran üretimi yüzde 8,2 arttı, yoğurt üretimi yüzde 5,8 arttı, içme sütü üretimi yüzde 12,7 arttı, tereyağı üretimi yüzde 6,3 azaldı.
