Üretici asıl çözümün enflasyonun üzerinde artan üretim maliyetlerini düşürecek teşvikler olacağını söylüyor. Yurttaş ise ette 500 TL’yi aşan fiyatlar yüzünden çaresiz.
Tarım Bakanlığı’nın 2024 yılında Et ve Süt Kurumu kanalıyla 600 bin baş sığır ithal etme kararı tartışılırken Ulusal Süt Konseyi’nin çiğ süt fiyatlarını 13.5 TL açıklaması sektörde hayal kırıklığı yarattı. Sorunun çözümü için ithalat değil çiğ süt üreticisinin desteklenmesi gerektiğini söyleyen üreticiler, bu fiyatlarla yine mevcut hayvanların kesime gitmeye başlayacağını belirtiyor.
Dar gelirli yurttaşın ete ve süte erişimi her geçen gün imkânsıza dönüşürken hükümetin bulduğu tek çözüm ise ithalat. İzmir ve yöresinin süt üreticilerini bir araya getiren Tire Süt Kooperatifi’nin başkanı Osman Öztürk, sorunun ithalatla çözülemeyeceğini belirtiyor ve “Maliyetler her gün artıyor, sorun üç yıldır aynı. Aslında bir kısır döngünün içindeyiz” diyerek şöyle konuşuyor:
“Üretici yem, ilaç, elektrik gibi girdi maliyetlerinin yüksekliği ile mücadele ediyorlar, bu durum kâr marjlarını ciddi şekilde düşürüyor. Sütün satış fiyatları yine artan maliyetleri karşılamakta yetersiz kaldı, bu da üreticilerin ekonomik zorluklar yaşamasına neden oluyor.”
