Tag: Şeref OĞUZ
Browse our exclusive articles!
Şeref Oğuz: Gastronomi yeni zenginlik alanımız
Ülkelerin, refahını oluşturan zenginlik kaynakları vardır. Türkiye biyoçeşitliliğiyle değil, tarihi mirası, doğa avantajları ve yerel kabiliyetleriyle çok geniş kültürel zenginlikler barındırıyor. Ancak toplumun refahı,...
Şeref Oğuz: Yeni başlayanlar için Yeşil Ekonomi
Bir yandan Dünya İklim Zirveleri diğer yandan AB’nin Yeşil Mutabakatı… Yetmezmiş gibi küresel ısınma, karbon ayak izi, döngüsel ekonomi, yenilenebilir enerji kaynakları ve herkesin dilinde pelesenk haline gelen Yeşil Ekonomi… Nedir, ne...
Şeref Oğuz: Yerel kabiliyet olmadan asla…
Başlıktaki bu kavram, yörenin, kentin; tarih sahnesinde var kalabilmesinin en kritik faktörü… Diğer ikisi, tarihi kültürel miras ve doğal kaynaklardır. Fakat bu ikisini zamanın...
Şeref Oğuz: “İstanbul’un orta yeri Manda Festivali”
Orhan Veli; “İstanbul’un orta yeri sinema / Garipliğin mahzunluğum söylemeyin anama” diyordu. Eskiden şehrin orta yerine dikilen taşta “burası şehrin ortasıdır” yazardı. Suriçi’nin orta...
Şeref Oğuz: Sorun menüde değil adisyonda: Eti çıkar brokoli koy da karnım doymuyor!
Restoranda yüksek fiyat artışlarına karşı akıllı menü uygulamasına geçilmesini değerlendiren Ekonomi Gazetesi yazarı Dr. Şeref Oğuz, "Bu fiyatlar ne kardeşim. Tamam eti çıkar menüden...
