Kütahya’nın Emet ilçesinde Ayşe Yağcıklı isimli girişimci kadın kurulumunu gerçekleştirdiği 36 ton üretim kapasiteli kültür mantarı üretim tesisinde ilk hasadı yaptı.
Yıllardır iş dünyasında...
Zonguldak’ın Alaplı ilçesinde yaşayan 18 yaşındaki Erkan Karadağ, fiyatının iki bin euroyu geçtiği trüf mantarı için özel eğitimli köpeklerle ormanda arama yapıyor. Kilosu iki...
Mantarlar fosil yakıtların kullanımıyla ortaya çıkan karbonun üçte birini depoluyor ve net sıfır hedefine ulaşmada önemli rol oynuyor.
Yapılan son araştırma, kök mantarların yıllık fosil yakıt...
Yeni bir akademik yayına göre gıda zinciri üzerindeki “yıkıcı” nitelikteki etkileri gittikçe artan mantar türü canlılar, dünya üzerindeki tüm bitkisel tarım ürünleri için önemli...
Türk bir araştırmacının da yer aldığı bir ekip, bir mantar hücresinin birkaç yılda binlerce kat büyüdüğü bir çalışmayı en önemli akademik dergilerden Nature’da yayınladı.
2018’de...