Tag: gastronomi
Browse our exclusive articles!
Gastronomi ekonomiyle buluşuyor
Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği’nin (TURYİD) düzenleyeceği “4. Global GastroEkonomi Zirvesi”, dünya gastronomisinin yükselen yıldızı Körfez Ülkeleri’nin yol haritasına ve gezegenin geleceğine...
MICHELIN Rehberi İstanbul, İzmir ve Bodrum 2024 Seçkisi Açıklandı!
Geçtiğimiz sene İstanbul özelinde Türkiye’ye gelen MICHELIN Rehberi, 9 Kasım 2023 tarihinde Zorlu Performans Sanatları Merkezi’nde görkemli bir törenle gerçekleşti. Bu seneki rehbere İstanbul...
Gökmen Sözen: “Gastronomi sektörünün büyüklüğü 23 milyar dolar”
Gastronomi sektörünün son verilere göre 23 milyar dolar büyüklüğe ulaştığını bildiren Sözen Group ve Gastromasa Kurucusu Gökmen Sözen, bunun yüzde 51’nin fastfood endüstrisi, geriye...
Gastronominin Nobel’i Türk kadın şefe!
Dünyanın farklı ülkelerinden 1000 şefin aday gösterildiği ve 700 şefin değerlendirildiği Gastronominin Nobel’i olarak adlandırılan Bask Dünya Aşçılık Ödülü (Basque Culinary World Prize) 2023'ün...
Malatya Kayısısı, bu kez kitabıyla ödül aldı
Malatya Kayısısı (Malatya Apricot) kitabı İsveç'te düzenlenen Gourmand World Cookbook Awards 2023 (Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri 2023) yarışmasında şampiyonluk ödülünü kazandı.
Malatya Turgut Özal...
