Tag: Faruk Şüyün
Browse our exclusive articles!
Faruk Şüyun: Türk mutfağı, küresel sahnedeki yükselişini sürdürüyor!
Gault & Millau Türkiye 2025 Rehberi Ödülleri gecesinde 280'in üzerinde restoran şapka aldı.
Gastronomi kültürünü geliştirmek, yenilikçi, özgün ve sürdürülebilir bir yaklaşım benimsemek amacıyla hareket...
Faruk Şüyün: Caz, sergi ve gastronomi
İstanbul Modern’de “beklenmedik karşılaşma”
Olafur Eliasson’un Türkiye’deki ilk sergisi “Senin beklenmedik karşılaşman”, İstanbul Modern’de açıldı. Günümüzün en dikkat çekici sanatçılarından biri olarak kabul edilen Eliasson’un “Senin beklenmedik...
Faruk Şüyün: “Fındığın başkenti, kirazın ana vatanı” Giresun’da…
Giresun mutfağına vejetaryen bir mutfak da denilebilir
Uluslararası ve yerel gastronomi festivalleri, yerel mutfağın farklı mutfaklarla buluştuğu, bilgi alışverişini teşvik etmek amacıyla düzenlenen organizasyonlar. Bu...
Faruk Şüyün: Gastronomi profesyonelleri için yeni bir dijital platform
Geleceğin yayıncısı olarak gördüğüm YouTube sayesinde televizyon son yıllarda evimizde pek açılmıyor desem doğrudur. Geçtiğimiz günlerde bir YouTube kanalında (https://www.youtube.com/@ingredy.test.kitchen) “Şef Aylin Aylin Yazıcıoğlu...
Faruk Şüyün: Gıdada sahtecilik ürkütücü boyutlarda
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetimlerine göre en çok sahtecilik yapılan gıdalar arasında et ve süt ürünleri, bitkisel yağlar, bal, çay, kahve ve baharatlar yer alıyor. Bunların arasında beş duyumuzla hileli olup olmadığını anlayamayacağımız tek...
