Tag: Faruk Şüyün
Browse our exclusive articles!
Faruk Şüyün: “Fındığın başkenti, kirazın ana vatanı” Giresun’da…
Giresun mutfağına vejetaryen bir mutfak da denilebilir
Uluslararası ve yerel gastronomi festivalleri, yerel mutfağın farklı mutfaklarla buluştuğu, bilgi alışverişini teşvik etmek amacıyla düzenlenen organizasyonlar. Bu...
Faruk Şüyün: Gastronomi profesyonelleri için yeni bir dijital platform
Geleceğin yayıncısı olarak gördüğüm YouTube sayesinde televizyon son yıllarda evimizde pek açılmıyor desem doğrudur. Geçtiğimiz günlerde bir YouTube kanalında (https://www.youtube.com/@ingredy.test.kitchen) “Şef Aylin Aylin Yazıcıoğlu...
Faruk Şüyün: Gıdada sahtecilik ürkütücü boyutlarda
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetimlerine göre en çok sahtecilik yapılan gıdalar arasında et ve süt ürünleri, bitkisel yağlar, bal, çay, kahve ve baharatlar yer alıyor. Bunların arasında beş duyumuzla hileli olup olmadığını anlayamayacağımız tek...
Faruk Şüyün: Muş, gastronomik değerleri ile de öne çıkmayı hak ediyor
- 15 yıl sonra yeniden Muş…
Alparslan Üniversitesi ev sahipliğinde Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) işbirliği ile düzenlenen Muş Gastronomi Günleri için TAŞFED Yönetim...
Faruk Şüyün: Gastronomi ekonomiyle buluşuyor
4. Global GastroEkonomi Zirvesi 23 Mayıs’ta AKM’de gerçekleştirilecek.
Yemeğin sadece yaşamak için değil, toplumsal dayanışma, diyalog, fikir alışverişi, etkileşim ve iletişimi de kapsayan bir sosyalleşme...
