Tag: Çisil SOHODOL
Browse our exclusive articles!
Prof. Dr. Çisil SOHODOL: Bu ne yaman çelişki: Hem açlık hem gıda israfı artıyor
Sürdürülebilir kalkınma amaçlarına ne zaman göz atsam özellikle ikinci amaç olan (SKA 2) “açlığa son” maddesi ruhumda derin bir sancı yaratıyor. Yapay zekâ çağında,...
Çisil Sohodol: “Şalgam”ın yolculuğu şerbet, kahve ve yoğurttan iyi olsun
Geçtiğimiz hafta, Doğanay Gıda ekibi ile birlikte şalgamın hammaddesini oluşturan mor havuç hasadına katıldım. Sözleşmeli çiftçiler, markanın şalgam üretimi için Konya Ereğli’deki tarlalarda yıllık...
Prof. Dr. Çisil Sohodol: Yerel ürünleri korumalı ve desteklemeliyiz
Yaşadığımız coğrafya, iklimi, verimli toprakları, denizleri ile müthiş bir bio-çeşitliliğe sahip olma şansı veriyor. Bu şans, tarım ve hayvancılık gibi sektörlerde lokal bölgelere özgü...
Prof. Dr. Çisil Sohodol: Sen o çikolata ve bisküvinin kimin olduğunu biliyor musun?
Yıllar önce bir akademik konferans için gittiğim Boston’un ana alışveriş caddelerinin birinde yürürken Godiva mağazası görmüş ve o ünlü çikolata kaplı çileklerin çağrısına dayanamayıp...
Prof. Dr. Çisil SOHODOL: Domates, biber, patlıcan!
Barış Manço’nun “domates, biber, patlıcan” diye seslendiği o ünlü şarkısını hepimiz hatırlıyoruz değil mi? İşte o domates, biber, patlıcanı artık sadece şarkılarda duymamıza neden...
