Fatma Keber
Mutfaklarında kırmızı eti bolca kullanan Urfalılar, ete gelen zamlardan sonra daha uygun bir seçenek olan balığa yöneldi.
Temel gıda ürünlerindeki zamlar nedeniyle Urfalıların da...
Hava sıcaklıkları ve doğa olayları balık fiyatlarını yakından etkiliyor. Balıkçıların denize açılamaması ya da zor hava şartlarında yeterli çalışamamak av sayısını olumsuz etkiliyor.
Karadeniz’de olumsuz...
İstanbul'da, geçen yıl en çok tüketilen deniz ürünü hamsi bir önceki sene en fazla yenilen palamuttan tahtını geri aldı. Gürpınar Su Ürünleri Hali'ne önceki...
MDTO tarafından yürütülen, Slow Fish Mersin ve Erdemli Ticaret ve Sanayi Odası ortaklığında hayata geçirilen ‘Çarçur Etme Gargur Ye’ projesi kapsamında, ekosistemde denge kurulması...
İstanbul'da balık fiyatları geçen seneye göre geriledi. Balıkçılar, soğuk hava ve kar yağışının etkili olması halinde fiyatların daha da düşmesini bekliyor. Geçen sene...