Merhabalar sevgili dostlar, Karadeniz sofralarından tüm Ülkemizin kahvaltı sofralarına taşınan ve çok sevilerek tüketilen ”MIHLAMA”..
Trabzon’da Kuymak, Rize ‘de Mıhlama..
En belirgin farkı,Kuymak’da öne çıkan malzeme mısır unu iken,Mıhlama ‘da peynir asıl malzemedir.
Aslında her ikisinde de malzemeler aynıdır sadece ölçüler farklıdır..
Karadeniz Bölgesine has o mis gibi kokusu ve lezzeti ile ”Trabzon Tereyağ”ve bu lezzet’in ana ürünü yine o yöreye ait ”Kolot Peyniri”
Bu harika lezzetli kahvaltı da yada canınız ne zaman isterse hazırlıyabileceğiniz yemeği bu hafta sofralarımıza konuk edelim.
Çatal’ı attığınızda şöyle upuzun sünen peyniri,bol tereyağı ve mısır unu lezzetinin uyumunu hep birlikte pişirelim mi ?
Hepinize kolay gelsin.
