Geçtiğimiz sene İstanbul özelinde Türkiye’ye gelen MICHELIN Rehberi, 9 Kasım 2023 tarihinde Zorlu Performans Sanatları Merkezi’nde görkemli bir törenle gerçekleşti. Bu seneki rehbere İstanbul ile beraber İzmir ve Bodrum’u dahil eden MICHELIN Rehberi’nde 4 restoran MICHELIN Yeşil Yıldızı’nı alırken, yeni bir MICHELIN ödülü daha takdim edildi: MICHELIN Sommelier Ödülü.
MICHELIN Rehberi bu sene İstanbul ile beraber radarına İzmir ve Bodrum’u da aldı. Zorlu Performans Sanatları Merkezi’nde gerçekleşen ödül töreninde İzmir’de 15, Bodrum’da 19 olmak üzere toplam 111 restoran rehberin tavsiye edilenler listesine giriş yaptı.
Bodrum’da 2, İzmir’de 3 restoran birer MICHELIN Yıldızı’na layık görülürken, İstanbul’da 2 yeni restoran da birer MICHELIN Yıldızı aldı. Çevreye duyarlı 4 yeni restoran MICHELIN Yeşil Yıldızı ile ödüllendirilirken, yeni bir MICHELIN ödülü daha takdim edildi: MICHELIN Sommelier Ödülü.
7 yeni restoran Birer MICHELIN Yıldızı ile ödüllendirildi
İzmir’de üç restoran birer MICHELIN Yıldızı’na layık görüldü:
OD Urla – Şef Osman Sezener
Teruar Urla – Şef Osman Serdaroğlu
Vino Locale – Şef Ozan ve Seray Kumbasar
Bodrum’da ise 2 restoran birer MICHELIN Yıldızı ile ödüllendirildi:
Kitchen – Şef Osman Sezener
Maçakızı – Şef Aret Sahakyan
İstanbul’da yer alan 2 yeni restoran birer MICHELIN Yıldızı’na layık görüldü:
Arkestra – Şef Cenk Debensason
Sankai by Nagaya – Şef Yoshizumi Nagaya
Geçen senenin bir MICHELIN Yıldızlı mekanları; Araka, Nicole, Mikla ve Neolokalunvanlarını korurken, böylece İstanbul’daki Bir MICHELIN Yıldızlı restoran sayısı toplamda 6’ya çıkmış oluyor.
Yerel mutfak sahnesinin zirvesinde yer alan Turk Fatih Tutak ise hazırladığı mükemmel ve rota değiştirmeye değer tabaklar sayesinde, iki MICHELIN Yıldızı ile MICHELIN Rehberi’nin 2024 seçkisinde yer almaya devam ediyor.
https://foodinlife.com/michelin-rehberi-istanbul-izmir-ve-bodrum-2024-seckisi-aciklandi/
