Yeni bir araştırma, meyve ve sebze tedarikinin sınırlı olduğu düşük gelirli ülkelerde yaşayanların, daha fazla yüksek tansiyon (kan basıncı) riski altında olduğunu ortaya koydu.
Bir grup üniversite araştırmacısı, meyve ve sebze tüketimi ile tansiyon (kan basıncı) arasındaki ilişkiyi inceledi.
İngiltere’deki Kent Üniversitei’nde İstatistik alanında dersler veren Dr. James Bentham iel Cambridge Üniversitesi’nden Dr. Linde Oude Griep’in yürüttüğü çalışmada, 1975 ile 2015 yılları arasındaki tedarik trendlerinin, Dünya Sağlık Örgütü’nin (DSÖ) ciddi sağlık sorunları için önerdiği günlük 400 gram meyve ve sebze tüketimi tavsiyesini ne kadar karşıladığı analiz edildi.
Analiz kapsamında 159 ülkedeki meyve ve sebze tedariki ile tansiyon (kan basıncı) verilerini kullanarak; sistolik, diastolik, yüksek tansiyon (kan basıncı) arasındaki ilişkileri inceledi.
Araştırma sonuçları, meyve ve sebze bulunurluğunun yüksek olmasının, ülke genelinde yüksek tansiyon görülme sıklığının düşmesi ile ilişkili olduğunu gösterdi.
Meyve ve sebze tedarikindeki eksiklik, düşük gelirli ülkelerde büyük bir sorun!
Çalışmanın bir diğer önemli sonucu da incelenen ülkelerin neredeyse yarısında yeteri meyve ve sebze tedariki söz konusu olmadığı, bunun düşük gelirli ülkelerde ciddi bir sorun olduğu.
Dr. Bentham, yaptığı açıklamada “Düşük gelirli ülkelerdeki meyve ve sebze bulunurluğu daha az. Dolayısıyla yüksek kan basıncı seviyelerine daha sık rastlanıyor. Araştırmanın yapıldığı İngiltere’de şu sıralarda meyve ve sebze tedarikinde bir yetersizlik söz konusu. Ülkede bazı dönemlerde bu sorun yaşanıyor. Ancak lojistik yetersizlikler nedeniyle bu sorunun kalıcı olarak yaşandığı birçok ülke var” ifadelerini kullandı.
Çalışmadan elde ettikleri sonuçların, meyve ve sebze üretimini arttırmaya yönelik ulusal ve uluslararası politikalara duyulan ihtiyacı ortaya çıkardığını ifade eden Dr. Bentham, özellikle düşük gelirli ülkelerde sürdürülebilir meyve ve sebze tedarikinin sağlanabilmesi için bu politikaların önemli olduğunun altını çizdi.
Araştırmadan elde edilen sonuçlar BMJ Nutrition, Prevention & Health dergisinde yayınlandı.
