Hasadına başlanan İspir fasulyesinde dolu nedeniyle verim düşüklüğü yaşanıyor. Şimdilerde kilosu 200 liradan satılan fasulyenin bu seneki fiyatı henüz belli değil.
Türkiye’de kuru fasulye denince akla ilk gelen Erzurum’un İspir ilçesi. İspir kuru fasulyesi, 31 Ocak 2011 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi. Erken pişimi ve kabuk atmasıyla bilinen fasulye, kolay sindirimi ve lezzetiyle dikkat çekiyor.
Hasadına başlanan İspir fasulyesinde bu yıl verim oldukça düşük. Fasulyeyi dolu vurduğu için tohumlar çürüdü. Normalde bir dönümden ortalama 135 kilo fasulye alınırken bu sene için beklenti bunun çok altında.
2019 yılında Erzurum’da kurulan ilk kadın kooperatifi olan İspir Hanımeli Kadın Girişimi Üretimi ve İşletme Kooperatifi’nin başkanı İpek Merve Coşkun, “Bölgenin potansiyelinin altında çok az bir verim bekliyoruz” dedi.
‘İSPİR GÖÇ VERİYOR, EKEN KİŞİ SAYISI AZALIYOR’
Bu yıl 60 dönüme İspir fasulyesi ektiklerini anlatan Coşkun, şunları söyledi: “2022 yılında 40 dönüme, 2021 yılında da 100 dönüme İspir fasulyesi ekmiştik. İspir fasulyesi dünyaca bilinen bir ürün. Kaçkar Dağları’ndan gelen su ve toprak çok iyi olduğu bu ürün sadece İspir’de üretiliyor. Bir dönümden iyi verim alırsanız yaklaşık 135 kilo çıkabiliyor. Ancak bölgenin potansiyeline göre üretim çok az. Bunun sebebi ise İspir’in çok ciddi göç vermiş olması. Makinalı tarımın zor yapıldığı bir bölge. Haliyle her şey insanın, özellikle kadının gücüne muhtaç. Ektiğimizin gerçek potansiyelini de alamadık. 100 dönüm ektiğimiz sene çok ciddi bir kuraklık vardı, suyla alakalı ciddi sıkıntı yaşadık.
40 dönüm ektiğimiz yıl her şey normal geçti. 60 dönüm ektiğimiz bu yıl ise buraları dolu vurdu. Tohumlar çürüdü. Evinin bahçesine çok az ekenler, dolu vurunca 3-4 defa yeniden ektiler. Ama biz 60 dönümü yeniden ekemedik. Akaryakıtın maliyeti zaten katlandı. Bu sene çok az verim alacağımızı düşünüyoruz. Bölgenin potansiyelinin altında çok az bir verim bekliyoruz.”
