Mevsim sebzeleri hal çıkış fiyatları üzerinden karşılaştırıldığında geçen yıla göre bazı ürünlerde yüzde 30’un üzerinde fiyat düşüşü olduğu görülüyor. Ancak market ve pazar fiyatlarına bu düşüş yansımıyor. İstanbul, Adana ve Antalya hal başkanları, vatandaşın ucuz sebzeye ulaşması için, hallerin tüketiciye açılmasını istedi.
2025 yılının ilk altı ayında enflasyon yüzde 16,67 olarak ölçüldü. Ancak mevsim sebzelerinin bir kısmında hal çıkış fiyatlarında artış değil, geçen yıla kıyasla yüzde 30’un üzerinde gerileme yaşandı.
İstanbul halinde domatesin çıkış fiyatı 2024 Temmuz ayında cinsine göre 30-43 lira arasında değişirken, bu yıl 20-35 lira arasında satılıyor. Yine aynı dönemle kıyaslandığında Ayşekadın fasulye 80 liradan 70 liraya, patlıcan 40 liradan 30 liraya, patates 18 liradan 15 liraya, sivribiber 35 liradan 30 liraya geriledi. Antalya’da da benzer şekilde sivri biberin fiyatı 65 TL’den 55 TL’ye, salatalık 28 TL’den 9 TL’ye, patates 13 TL’den 8 TL’ye, patlıcan 35 TL’den 25 TL’, ayşekadın fasulye 120 TL’den 100 TL’ye geriledi.
Adana’da da sivri biberin fiyatı 27 TL’den 12 TL’ye, domatesin fiyatı 18 TL’den 10 TL’ye, fasulye 75 TL’den 45 TL’ye, salatalık 18 TL’den 5 TL’ye, patlıcan 8 TL’den 4 TL’ye düştü. Ancak bu fiyat düşüşleri market ve pazar fiyatlarına yansımadı. 2025 yılı Temmuz ayında İstanbul’da sebze fiyatları hâl ve pazar arasında kıyaslandığında yüzde 75-100’e varan fiyat artışları göze çarptı. Domates pazarda 30-35 TL, fasulye 50-100 TL, salatalık 15- 25TL, patlıcan 15-70TL, patates 13- 25 TL, biber ise 60-80 TL arasında satılıyor. Marketlerde ise domates 59,95 TL, fasulye 59,95 TL, salatalık 49,95 TL, patlıcan 44,95 TL, patates 19,50 TL ve biber 49,95 TL fiyat etiketiyle sunuluyor.
Tüketici ucuz fiyata ulaşamıyor
EKONOMİ gazetesi olarak İstanbul, Adana ve Antalya hal başkanlarıyla, vatandaşın ucuz sebzeye nasıl ulaşabileceğini konuştuk. Hal başkanları, üreticinin sorunlarını vurgulamakla birlikte, fiyat artışlarının çözümü olarak hallerin tüketiciye açılmasını önerdi. Antalya Yaş Sebze ve Meyve Komisyoncular Derneği Başkanı Nevzat Akcan, Adana Kabzımallar Esnaf Odası Başkanı Mahsun Doğan ve İstanbul Halciler Derneği Başkanı Numan Duyan, fiyatlardaki düşüşe rağmen ürünlerin satılmıyor oluşu ile ilgili hallerin tüketiciye açılmasının bir çözüm olacağı konusunda ortak paydada buluştu. Yaptıkları değerlendirmelerde, sebze halinden ucuza çıkan ürünlerin tüketiciye pahalıya ulaştığına değinerek, hem tüketicinin alabilmesi hem de çiftçinin kazanması için, hallerden doğrudan satış yok.
